[…] und Backwaren mit sogenannten teilgehärteten Fetten finden.
Zudem haben Forscher die Arachidonsäure im Visier: Das typische Fleischfett, das auch in fetten […]
Ernährung kann bei chronischen Entzündungen helfen
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Wie das geht?
Omega-3-Fettsäuren unter der Lupe
[…] Bei einem zu hohen Angebot an Omega-6-Fettsäuren bildet sich vermehrt Arachidonsäure, die Entzündungen fördert“, erklärt Uta Toellner, Diplom-Ökotrophologin beim VerbraucherService […]
Fisch statt Fleisch: Rheuma durch Ernährung lindern
[…] spezialisiert.
Chronische Entzündungen wie rheumatische Erkrankungen werden gedämpft, wenn weniger Arachidonsäure gegessen wird. Diese Fettsäure ist in Fleisch und […]