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Wie das geht?
Im Gemüsegarten Pfalz werden auf 480 Hektar rund 35 Sorten angebaut
[…] über 200 Frische-Erzeugnisse – angefangen bei „A“ wie Apfel und Artischocke bis „Z“ wie Zwetschge oder Zucchini. Nachhaltigkeit hat im […]
Topinambur – die Erd-Artischocke: vielseitige Knolle mit nussigem Aroma
[…] und braune Stellen abzuschneiden. Topinambur hat viele Namen wie Erd artischocke, Indianerknolle und Rosskartoffel. Die bis zu drei Meter hohe […]
Preisgekrönte Feinkost: Feinkostszene traf sich zum GenussGipfel 2023
[…] Judith Helmrich, Inhaberin der Butterhandlung Holstein aus Münster, die bronzierte Artischocke als begehrte Trophäe mit nach Hause nehmen. Sie konnte […]
Artischocke richtig zubereiten
Ein Genuß: Artischocke als Antipasti, für Pasta und Tarte Foto: claude_christian – CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – […]
Olivenöle aus Europa: Was steckt drin?
[…] Zu den hervorstechenden Noten zählen frisch geschnittenes Gras, grüne Mandel, Artischocke und aromatische Pflanzen. Sie besitzen eine sehr ausgewogene Zusammensetzung […]
Offizielle Vorstellung mit rheinland-pfälzischer Landwirtschaftsministerin: 125 Erzeuger mit Anbaufläche von 9.000 ha bilden den „Gemüsegarten Pfalz“
[…] über 200 Frische-Erzeugnisse – angefangen bei „A“ wie Apfel und Artischocke bis „Z“ wie Zwetschge oder Zucchini. Nachhaltigkeit hat im […]
Wein und Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung
[…] Olivenfruchtigkeit, sehr frische grasige Aromen mit Nuancen von aromatischen Kräutern, Artischocke und Rosmarin in der Nase. Am Gaumen trumpfen Anklänge […]
Auf die spanische Art!
[…] Zu den hervorstechenden Noten zählen frisch geschnittenes Gras, grüne Mandel, Artischocke und aromatische Pflanzen. Sie besitzen eine sehr ausgewogene Zusammensetzung […]
Kohldistel, die kleine „Artischocke“ von der Wiese
[…] eine raffinierte Delikatesse und erinnern im Geschmack ein wenig an Artischocke. Vor der Blüte werden die jungen Blätter, Stängel und […]