[…] – Lizenznehmer-food-monitor Ob gegrillt, gebraten, geschmort oder gedünstet – die Aubergine ist ideal für die leichte Sommerküche. Das Gemüse hat […]
Richtig zubereitet schmeckt die Aubergine nicht bitter
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Gebackenes Gemüse mit Paprika-Dip
[…] Gemüse mit Paprika-Dip (für 4 Personen) 500 g Kartoffeln 1 Aubergine 1 Zucchini 1 rote und grüne Paprika 2 Tomaten […]
Auberginen: Kalorienarme Orientale
Auberginen sind ideal für die leichte Sommerküche und können abwechslungsreich zubereitet werden. Das kalorienarme Fruchtgemüse schmeckt zu Couscous, als […]
Korkzieher-Nudeln mit Lamm
[…] Personen) 500 g Korkzieher (3 Glocken Genuss Pur) Salz 1 Aubergine 1 Fenchelknolle 1 rote Paprikaschote 300 g Lammfilet 2 […]
Rezepttipps: Zaziki im Winter
[…] belegtes Pitabrot oder, wenn es etwas ausgefallener sein soll, gefüllte Aubergine mit griechischen Nudeln und Mandeln. Gefüllte Aubergine mit griechischen […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] Gemüsesorten gut aufbewahren. Zu den prominentesten Ausnahmen dieser Regel gehören Aubergine, Tomate, Kartoffel und Kürbis. Wichtig bei der Lagerung der […]
Seelachsfilet mit Ratatouille und Gnocchi
[…] gelbe Paprikaschoten 200 g Tomaten 150 g Zucchini 100 g Aubergine 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Mehl zum Bearbeiten 2 […]
Spiralen mit Auberginenfächer und Mozzarella
Spiralen mit Auberginenfächer und Mozzarella (für 4 Personen) 400 g Spiralen (3 GLOCKEN GENUSS PUR) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 2 […]
Diese Gemüse sind perfekt fürs Grillen
[…] Zuchettis kombinieren. Das zaubert ein besonderes Sommergefühl auf den Teller. Aubergine Saison: Juni – Oktober Wie die Zucchetti sorgt auch […]
Kulinarischer Blick über den Tellerrand: Ajvar aus heimischer Paprika!
[…] wirft. So lassen sie sich besser häuten. Wer mag: Die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und ca. […]