[…] – Lizenznehmer-food-monitor Ob gegrillt, gebraten, geschmort oder gedünstet – die Aubergine ist ideal für die leichte Sommerküche. Das Gemüse hat […]
Richtig zubereitet schmeckt die Aubergine nicht bitter
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Auf dem Rost wird es bunt: TÜV Rheinland gibt Grill-Tipps für Gemüse
[…] Gemüse achten sollte. Vor dem Zubereiten richtig waschen Ob Zucchini, Aubergine, Paprika, Pilze, Lauch, Mais oder Kartoffeln – es gibt […]
Diese Gemüse sind perfekt fürs Grillen
[…] Zuchettis kombinieren. Das zaubert ein besonderes Sommergefühl auf den Teller. Aubergine Saison: Juni – Oktober Wie die Zucchetti sorgt auch […]
Kulinarischer Blick über den Tellerrand: Ajvar aus heimischer Paprika!
[…] wirft. So lassen sie sich besser häuten. Wer mag: Die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und ca. […]
Sabich: das vegetarische Streetfood aus Israel
[…] hierzulande noch recht unbekannt. Für das Gericht wird Fladenbrot mit Aubergine, hart gekochtem Ei und Sesammus gefüllt. Der Snack wird […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] ist die perfekte Zeit für Gerichte mit knackig-buntem Sommergemüse. Von Aubergine, Fenchel und Blumenkohl über Tomate, Zucchini und Bohnen bis […]
Auberginen: Kalorienarme Orientale
Auberginen sind ideal für die leichte Sommerküche und können abwechslungsreich zubereitet werden. Das kalorienarme Fruchtgemüse schmeckt zu Couscous, als gegrillte […]
Die argentinische Grillsoße Chimichurri: frisch, würzig, aromatisch
[…] aber auch zu Grillkäse und geröstetem Gemüse wie Grüner Spargel, Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons. Sie kann aber auch als […]
Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“: Hausmannskost auf vegetarisch
[…] Variante wird das Fleisch durch Gemüse wie Knollensellerie, Blumenkohl, Brokkoli, Aubergine oder Kohlrabi ersetzt. Täuschend echt sieht das „Schnitzel“ mit […]
Paella: mediterrane Note mit Fleisch oder Vegetarisch
[…] gibt allerlei Gemüse wie geschälte Tomaten, Paprika, Erbsen, Zucchini und Aubergine hinzu. Grüne Bohnen werden zuvor blanchiert und weiße Bohnen […]