[…] Variante wird das Fleisch durch Gemüse wie Knollensellerie, Blumenkohl, Brokkoli, Aubergine oder Kohlrabi ersetzt. Täuschend echt sieht das „Schnitzel“ mit […]
Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“: Hausmannskost auf vegetarisch
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Wie das geht?
Paella: mediterrane Note mit Fleisch oder Vegetarisch
[…] gibt allerlei Gemüse wie geschälte Tomaten, Paprika, Erbsen, Zucchini und Aubergine hinzu. Grüne Bohnen werden zuvor blanchiert und weiße Bohnen […]
Rezepttipps: Zaziki im Winter
[…] belegtes Pitabrot oder, wenn es etwas ausgefallener sein soll, gefüllte Aubergine mit griechischen Nudeln und Mandeln. Gefüllte Aubergine mit griechischen […]
Herzhafte Muffins: würzige Küchlein mit Gemüse und Käse
[…] Blumenkohl, Erbse, Porree und Frühlingszwiebeln. Mit wasserreichen Sorten wie Zucchini, Aubergine und Tomate werden sie besonders saftig. Auch Süßkartoffeln, frische […]
Panieren ohne Ei: variantenreicher Knuspermantel
[…] gemahlene Nüsse, Haferflocken oder Cornflakes verwenden und frische Kräuter hinzufügen. Aubergine, Zucchini, Kohlrabi und Kürbis – fast jedes Gemüse lässt […]
Mezze: kleine Vorspeisen aus dem Orient
[…] Gespräche bleibt. Beliebte Zutaten sind Kichererbsen, Joghurt, Schafskäse, Sesampaste (Tahini), Auberginen, Tomaten, Oliven und Olivenöl. Sehr bekannt ist Baba Ganoush. […]
Tomaten sorgen für Frühlingsgefühle auf dem Teller und Urlaub für die Geschmacksnerven
[…] somit eng verwandt mit anderen Speisegewächsen wie Kartoffeln, Paprika und Aubergine. Die rote Frucht der Pflanze, die wir als Tomate […]
Mit der HITCHCOCK Juice Collection kulinarisch in die Ferne schweifen
[…] Fleischtomate, 4 EL Tahin, 2 EL HITCHCOCK Golden Grapefruit, 1 Aubergine, 2 EL Olivenöl. Außerdem: 4 Pita-Brote, 4 gekochte Eier, […]
5 simple Party-Snacks
[…] paar verschiedene Gemüsechips machen. Dafür schneiden Sie einfach Zucchini, Paprika, Aubergine, Kohlrabi, Sellerie oder ähnliche Gemüsesorten in kleine Scheiben, würzen […]
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
[…] schlemmen. Dafür wird das Grundrezept einfach durch weitere Zutaten wie Aubergine, Süßkartoffel, Tomate oder Bohnen ergänzt. Je nach Geschmack kann […]