[…] Plätzen in Wäldern und Parks die ersten grünen Blätter des Bärlauchs. Fotolia #132460687 © Cora-Müller – Lizenznehmer: food-monitor Wer den […]
Bärlauch: Auch haltbar gemacht eine Gaumenfreude

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[…] Plätzen in Wäldern und Parks die ersten grünen Blätter des Bärlauchs. Fotolia #132460687 © Cora-Müller – Lizenznehmer: food-monitor Wer den […]
Bärlauch (Allium ursinum), im Volksmund auch Waldknoblauch genannt, wächst in krautreichen, schattigen und nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern, Auwäldern, Parkanlagen […]
Foto: www.1000rezepte.de Vorkommen und Ernte Bärlauch kommt wild in Europa und Nordasien vor. Er wächst in Laub- und Auwäldern auf […]
[…] Lizenznehmer: food-monitor In den kommenden Wochen kommen die Liebhaber von Bärlauch auf ihre Kosten. Der Verzehr von Bärlauch hat in […]
Bärlauch ist ein idealer Cholesterinkiller, informiert Professor Sven-David Müller beim Kardiologen-Kongress in Wien im März 2023. Vielen ist Bärlauch […]
[…] schwere Folgen haben. Fotolia #132460687 © Cora-Müller – Lizenznehmer: food-monitor Bärlauch erfreut sich beim Würzen von Speisen wie Suppen, Soßen […]
Fotolia #132460687 © Cora-Müller – Lizenznehmer: food-monitor Bärlauch hat im Frühjahr Hochsaison. Wer das frische Kraut genießen möchte, sollte jetzt […]
[…] verwechseln.“ „Viele Verbraucherinnen und Verbraucher sammeln im Frühjahr wild wachsende Bärlauchblätter. Hier ist jedoch Vorsicht geboten. Denn die Blätter sind […]
Im Mittelalter waren frische Bärlauchblätter besonders zur Kräftigung des Körpers hoch geschätzt. Heutzutage ist bekannt, dass die schwefelhaltigen Verbindungen für […]
[…] kg / 100 Haushalte Rosmarin 1,1 kg / 100 Haushalte Bärlauch 1,0 kg / 100 Haushalte Thymian 0,7 kg / […]