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1034 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Bakterien"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 8. Januar 2018, 15:42 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Artenvielfalt der guten Darmbakterien hält uns gesund

Braunschweiger Forscher des HZI identifizieren Butyrat-bildende Bakteriengruppen des Darmmikrobioms Die kurzkettige Fettsäure Butyrat wird von Darmbakterien gebildet und ist die Hauptenergiequelle der Darmzellen. Sie ist ein wichtiger Faktor für die … mehr

food-monitor | 16. November 2017, 12:00 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Darmbakterien reagieren empfindlich auf Salz

Kochsalz reduziert bei Mäusen und Menschen die Zahl bestimmter Milchsäurebakterien im Darm, zeigt eine Nature-Studie vom Berliner Max-Delbrück-Centrum und der Charité. Dies wirkt sich auf Immunzellen aus, die Autoimmunerkrankungen und … mehr

food-monitor | 3. Januar 2017, 12:02 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Identifizierung von Milchsäurebakterien für die optimale Rohwurstreifung mittels genetischem Fingerabdruck

Projekt des Monats Januar 2017 im FEI. Wenn man sich für seine gute Sache einsetzen will, braucht man Durchsetzungsvermögen. Das gilt für den Menschen – und auch für Milchsäurebakterien, die … mehr

food-monitor | 19. Dezember 2016, 9:36 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Schnellnachweis eines natürlichen Bakterientoxins

Vorfahrt für die Lebensmittelsicherheit: Deutsch-österreichisches Forscherteam gewinnt Otto-von-Guericke-Preis 2016. Ein interdisziplinäres Team von Wissenschaftlern ist für seinen Einsatz für den Verbraucherschutz am 15.12.2016 mit dem Otto-von-Guericke-Preis der AiF ausgezeichnet worden: … mehr

food-monitor | 29. November 2016, 10:17 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Bakterien könnten Immunsystem gegen Erkältungen stärken

Gerade im Winter, wenn Husten und Schnupfen die Runde machen, greift manch einer zu probiotischen Joghurts, also Joghurts, die gesunde Bakterien enthalten. Ziel ist es, die Abwehrkräfte zu stärken. Fest … mehr

food-monitor | 26. August 2016, 18:45 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Sommer, Sonne – Lebensmittelvergiftung: Bakterien im Kühlschrank

R+V-Infocenter: Ab sieben Grad vermehren sich Keime. Strahlend blauer Himmel, Sonne satt und Temperaturen über 30 Grad: Deutschland genießt das traumhafte Sommerwetter – auch mit kühlen Getränken aus dem Kühlschrank. … mehr

food-monitor | 1. Juli 2016, 8:58 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Hygienefalle Küche: In Spülschwämmen und auf Schneidbrettern tummeln sich oft zahllose Bakterien

Auf der Toilette und im Bad fürchten sich die meisten Menschen vor Keimen und putzen dort deshalb besonders gründlich. Was aber vielen nicht bekannt ist: In der Küche geht es … mehr

food-monitor | 23. Juni 2016, 9:00 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Bakterien im Darm als Spiegel der Gesundheit

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Unsere Darmflora ist der Spiegel unserer Gesundheit. Ändert sich die Zusammensetzung der Darmflora, können Entzündungen des Darms die Folge sein, aber auch Rheuma oder Krebs. Wissenschaftler des Leibniz Instituts Deutsches … mehr

food-monitor | 27. Mai 2016, 11:11 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

TESTBILD: Darmbakterien und Keime bei Online-Fleischversendern

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5 Online-Fleischhändler im Vergleich. Testsieger ist „Click & Grill“. „Gourmetfleisch“ bekommt Note „Mangelhaft“. Die Website ist schick aber das Fleisch ist schwach? Viele Online-Fleischhändler versprechen die prompte Lieferung außergewöhnlicher Fleisch-Spezialitäten … mehr

food-monitor | 25. März 2016, 19:56 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Fragen und Antworten zum Antibiotikum Colistin und zur übertragbaren Colistin-Resistenz von Bakterien

FAQ des BfR vom 24. März 2016 Colistin ist ein Antibiotikum, das überwiegend in der Tiermedizin zur Behandlung von Infektionen eingesetzt wird. Im vergangenen Jahr wurde in der Resistenzforschung ein … mehr

 

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