[…] anderes als Vitamin C ist, oder Pektin (E 440), ein löslicher Ballaststoff, der in Äpfeln und anderen Früchten vorkommt − wer […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
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Wie das geht?
Gibt es kalorienarme Nudeln?
[…] Alginatnudeln beworben. Konjaknudeln aus dem Mehl der Konjakwurzel enthalten den Ballaststoff Glucomannan, Alginat ist ein unverdauliches Kohlenhydrat aus Algen. Beide […]
Diabetes: Welches Obst darf es sein – und wie viel?
[…] wirken unterschiedlich auf den Blutzucker. Manche verändern ihn weniger, etwa ballaststoff– und wasserreiche Früchte wie Beeren und Orangen. Andere Sorten enthalten […]
Mit Hafer wird nachhaltige Ernährung einfach
[…] eine positive Wirkung auf den Blutdruck. Das hochwertige Nährstoffprofil mit Ballaststoffen, vor allem Hafer-Beta-Glucan, Mineralstoffen und Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und […]
Backzutaten-TrendReport
[…] Nährwerte gezielt verbessert werden. Bei Backwaren können so etwa höhere Ballaststoff– oder Proteingehalte erreicht werden. Zudem erfreuen sich fermentierte Produkte […]
Bloggerinnen überzeugen bei der Hafer Die Alleskörner Blog Challenge „Hafer To Go! Hafer für unterwegs
[…] liefert er eine extra Portion Nährstoffe, allen voran den löslichen Ballaststoff Beta-Glucan und die haferspezifischen Avenanthramide als sekundäre Pflanzenstoffe, die […]
Lenkungsausschuss beschließt erste Modifizierungen des Nutri-Score-Algorithmus
[…] die eine Einschränkung ihres Verzehrs empfehlen. Über eine Anpassung der Ballaststoff-Komponente können Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen sind, besser von […]
Hafer senkt Cholesterin und reduziert Herzrisiko
[…] natürliche Weise senken. Hauptwirkstoff im Stoffwechsel ist der haferspezifische lösliche Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan. Sieben Esslöffel Haferflocken pro Tag – entsprechen 3 […]
Hafer senkt Cholesterinspiegel und reduziert Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
[…] natürliche Weise senken. Hauptwirkstoff im Stoffwechsel ist der haferspezifische lösliche Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan. Sieben Esslöffel Haferflocken pro Tag – entsprechen 3 […]
Hafer wirkt positiv auf den Blutdruck – Zum Welt-Hypertonie-Tag am 17. Mai
[…] (1, 2). Zur Therapie wird neben blutdrucksenkenden Medikamenten (Antihypertensiva) eine ballaststoffreiche Ernährung empfohlen, die reich an Gemüse, Obst, Vollkorn und […]