Basilikum-Fotolia #59838758 – Urheber: Tim UR Die Deutschen essen ihr Basilikum am liebsten mediterran. Der Klassiker ist das gewöhnliche […]
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Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
Foto: BVEO Petersilie, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch oder Kresse. Die Vielfalt unter den Kräutern ist riesig und hält die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse […]
Nichts geht ohne Basilikum: Aromatische Kostbarkeiten des Sommers
Ein Tomatensalat mit frisch gerupften Basilikum-Blättern ist ein Genuss für Gaumen und Auge. Vor allem zu mediterranen Tomatengerichten ist das […]
Basilikum: Schneiden statt zupfen
Fotolia #59838758 © Tim UR – Lizenznehmer: food-monitor Basilikum hat einen pfeffrig-süßen, aromatischen Geschmack, der vielen Gerichten eine besondere Note […]
Basilikum in der Küche mag Sonne aber keine Hitze
[…] dem Frühling steigt der Appetit auf frische Kräuter. Das „königliche“ Basilikum ist ideal für Fensterbank und Balkon. Wer die Pflanze […]
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Tomaten und Ei
Zottarella- Basilikum-Baguette mit Tomaten und Ei (für 4 Personen) 1/2 Zottarella Rolle Basilikum (125 g) 2 Tomaten 1 hartgekochtes Ei […]
Basilikum: Das königliche Küchenkraut
[…] häufig verwendet. Besonders bekannt ist „Pesto alla genovese“ mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch. Hobbyköche können aber auch […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] italienischen Küche. Dank des in Ligurien vorherrschenden Mikroklimas hat das Basilikum aus dieser Region einen ganz eigenen Duft und einen […]
Tomate, Mozzarella, Basilikum: Caprese – die italienischen Drei
[…] wohl eine der bekanntesten italienischen Vorspeisen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum. Das Trio in den Nationalfarben rot, weiß und grün […]
Aperitif to-go? ANDALÖ THE BASIL!
[…] jetzt zum Mitnehmen. Eckernförde, 02. Juni 2021 – Sanddorn trifft Basilikum: Andalö, den angesagten norddeutschen Sanddornlikör, gibt es jetzt zusammen […]