Ein ungesunder Lebensstil begünstigt Diabetes und erhöht obendrein das Krebsrisiko. Wie beides zusammenhängt und wie sich vorbeugen lässt, erfahren Sie … mehr
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Wie das geht?
Matjes startet in die Saison: eine garantiert traditionelle Spezialität
Zwar ist kein festes Datum für den Start der Matjessaison festgelegt, aber in diesem Jahr startet sie etwas später als … mehr
Warum Ballaststoffe auch für Diabetiker so gesund sind
Mit einer ballaststoffreichen Ernährung können Diabetes-Patienten ihre Blutzuckerwerte verbessern. Ballaststoffe schieben auf ihrem Weg durch den Darm die Verdauung an, sie sorgen … mehr
Der neue Matjes ist da: Genuss rustikal oder fein
Es gibt kein festes Datum für den Start der Matjes-Saison, das hängt nämlich vom Nahrungsangebot des Meeres im jeweiligen Jahr … mehr
Krebsvorbeugende und krebshemmende Wirkung von Tee
Dr. Barbara Bertram, Frühjahr 1998 Seit die Gesundheitskosten steigen, werden präventive Maßnahmen von der Medizin verstärkt propagiert. Unter dem Begriff … mehr
Wie funktioniert unsere Verdauung?
BZfE-Heft liefert Fachwissen zu Nahrung und Verdauung. Was passiert mit der Nahrung im Körper? Welche Aufgaben haben die einzelnen Verdauungsorgane? … mehr
Stoffwechsel-Turbo Geflügelfleisch: Der wertvolle Zink-Lieferant
Schöne Fingernägel, glänzendes Haar, gesunde Haut und ein funktionierendes Immunsystem, das stark macht gegen grippale Infekte und Erkältungen – wer … mehr
Verdauung natürlich stärken
Eine gute Verdauung ist die Grundlage unserer Gesundheit. Lebenswichtige Stoffe werden aufgenommen, schädliche Stoffe dagegen ausgeschieden. Aufgabe der Verdauung ist … mehr
Zwiebel schneiden ohne Tränen: Senföle reizen die Schleimhäute
Zwiebeln sind ein beliebtes Gewürz und Gemüse. Das pikante Aroma entsteht durch eine Vielzahl organischer Schwefelverbindungen. Die wertvollen Senföle regen … mehr
Warum Industrie-Essen Ihrer Gesundheit schaden kann
Zerlegt, neu zusammengesetzt, mit Zusatzstoffen angereichert: Was Sie über hochverarbeitete Lebensmittel wissen sollten. Die Macher der Lebensmittelindustrie haben längst die Nahrung neu … mehr