Jetzt im Herbst hat ein tolles Obst Saison: die Birne. Egal ob pur, zu Käse oder als Hauptakteur in einem köstlichen Overnight Oat. Apfelmus ist klassisch – ein Birnen-Chutney göttlich! … mehr
Beim Obstkauf die Birne einschalten!
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Wie das geht?
Die Birne in der Küche: Rezept Overnight Oat
Feine Aromen, eine große Sortenvielfalt und ein hoher Ballaststoffanteil für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl: Birnen sind wahre Alleskönner und aus der Herbstküche nicht wegzudenken. Denn das gesunde Obst eignet sich nicht … mehr
Birne auf dem Teller: süß und herzhaft zubereitet
Meist wandert die Birne direkt von der Hand in den Mund. Dabei hat die angenehm süße Frucht noch viel mehr zu bieten. In der Küche kann sie vielseitig zubereitet werden … mehr
Saftig-süße Melonenbirne Pepino
Im Winter bringen exotische Früchte Abwechslung auf den Obstteller. Haben Sie schon die Pepino gekostet? Das saftig-süße Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Melone und Birne und hat einen Zuckergehalt … mehr
Apfel- und Birnentyp: Ist Hüftfett besser als Bauchfett?
Übergewicht erhöht das Risiko für Herzinfarkt und Diabetes. Aber auch die Verteilung des Körperfetts spielt eine Rolle. Während sich viel Bauchfett negativ auswirkt, kann ein höherer Anteil an Hüftfett sogar … mehr
Die Birne – köstlich vielfältige Herbstfrucht
Die Birne gilt als süß, saftig und zergeht reif auf der Zunge. Auch ein Genießer, der es lieber knackig mag, kommt bei der Vielfalt an Aromen ins Schwärmen. Die Herbstfrucht … mehr
Birnen aus deutschem Anbau sind reif
Birnen haben kaum Säure und dennoch viele Vitamine. Deshalb eignen sich die Früchte gut für Menschen mit empfindlichem Magen. Selbst kleinen Kindern und Kranken bekommen sie. Jetzt heißt es zugreifen, … mehr
Der Herbst ist Birnenzeit!
In diesen Wochen ernten die rheinischen Obsterzeuger die Birnen. Gerade im September und Oktober ist die Vielfalt der rheinischen Birnensorten besonders groß. Während die beiden wichtigsten Birnensorten im Rheinland, Alexander … mehr
Die Birnen sind reif!
Derzeit ernten die rheinischen Obsterzeuger die Birnen. Nicht nur Herr von Ribbeck im Havelland war ein Anbauer und Liebhaber der zart schmelzenden Früchte. Auch in vielen Obstbaubetrieben im Rheinland wachsen … mehr
Wie kommt die Birne in die Flasche?
Eine Flasche mit Birnenbrand, in der eine Frucht schwimmt, ist etwas Besonderes. Hergestellt wird die Rarität mit dieser Methode: Wenn die am Baum hängenden Birnen noch ganz klein sind, wird … mehr