[…] Stern am Küchenhimmel feiert den Auftakt der Freilandsaison als „ Blumenkohl-Steak“! Wertschätzung war für Blumenkohl lange Zeit ein Fremdwort: Galt […]
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Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
Foto: BVEO Kein Kohlgemüse ist in Deutschland beliebter. Blumenkohl und Brokkoli belegten im deutschen Kohl-Ranking 2020 die Plätze 1 und […]
Blumenkohl – einfach lecker!
Blumenkohl hat viele Liebhaber, die vor allem den guten Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten schätzen. Blumenkohl wird im Rheinland […]
Blumenkohl – ein Klassiker mit viel Geschmack
Foto: Sabine Weis Blumenkohl zählt sicherlich nicht zu den Trendgemüsearten. Trotzdem hat das weiße Gemüse viele Liebhaber, die vor allem […]
Blumenkohl-Steak
Foto: BVEO Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm […]
Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
Fotolia #82618994 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Blumenkohl ist in der deutschen Küche sehr beliebt. Das liegt nicht nur an […]
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Comeback des Blumenkohls
[…] („Kale“) in Smoothies und Salaten startet nun die Renaissance des Blumenkohls – und zwar sowohl in Spitzengastronomie als auch bei […]
Rawlicious! Rohkost und Sommersalate für kühlen Genuss
Ab in die Schüssel heißt es jetzt für Blumenkohl, Brokkoli, Stangensellerie, Radieschen und Möhre. Denn Salat-Bowls voll gesunder Leckereien für […]
Sommer-Salat Bowl mit Brokkoli-Blumenkohl-Couscous
[…] waschen, putzen und von Blättern und Strunk befreien. Brokkoli und Blumenkohl in eine Schüssel raspeln. Möhren mit dem Sparschäler der […]
Blumenkohl und Brokkoli: Kohlpower im Doppelpack
Sie sind die Klassiker in der Gemüseküche: Blumenkohl und Brokkoli. Die Kohlsorten bringen bis in den Winter hinein Abwechslung in […]