[…] draußen direkt ausgesät oder drinnen vorgezogen werden kann. Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli oder Mangold ist je nach Zeitpunkt für beide […]
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Wie das geht?
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im November 2023 um 11,0 % niedriger als im November 2022
[…] Gemüse (+0,4 % gegenüber November 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+36,7 %), Kohlgemüse (+31,3 %) und Tomaten (+18,3 %). Speisekartoffeln waren im […]
Kohl in vielen Varianten
[…] zum bekannten Sauerkraut. Aber auch andere Kohlsorten wie Rotkohl oder Blumenkohl sind für diese Form des Einlegens geeignet. Grünkohl, Rotkohl […]
Muskat in der Winterküche
[…] Süße von Muskat harmoniert auch sehr gut mit Gemüsearten wie Blumenkohl, Kürbis, Kohlrabi, Spinat, Schwarzwurzel und Wirsing. Das Gewürz verfeinert […]
Auch wohlhabende Haushalte sparen wegen Inflation an Obst und Gemüse
[…] dieser Gruppe vor allem Erdbeeren (43%) und beispielsweise Melonen (27%) Blumenkohl verweist Kartoffel auf Platz 2 Auch beim Gemüse gehen […]
Landwirtschaftlicher Produktionswert 2023 nach erster Schätzung rund 76,3 Milliarden Euro
[…] 2023 die Preise insgesamt um fünf bis 28 Prozent (Ausnahme Blumenkohl: +60 Prozent) zu, während die Erntemenge im Durchschnitt auf […]
Metaanalyse: Gemüse aus der Familie der Kreuzblütengewächse reduziert Prostatakrebsrisiko
[…] Gemüsearten wie z. B. Brokkoli, Rucola und sämtliche Kohlsorten wie Blumenkohl, Weißkohl und Rotkohl. In einer Metaanalyse wurde der Zusammenhang […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2023 um 5,6 % niedriger als im August 2022
[…] Gemüse (+15,9 % gegenüber August 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+43,6 %), Kohlgemüse (+35,9 %) und Tomaten (+32,3 %). Speisekartoffeln verteuerten sich […]
So gelingt maßvolles Einkaufen und Kochen
[…] sie Saucen oder Salate. Aus dem Strunk von Brokkoli oder Blumenkohl lassen sich zusammen mit Kartoffeln cremige Pürees kreieren“, so […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juli 2023 um 3,7 % niedriger als im Juli 2022
[…] gegenüber Juli 2022) stiegen insbesondere die Preise für Kohlgemüse (+62,0 %), Blumenkohl (+55,1 %) und Eissalat (+34,8 %). Speisekartoffeln verteuerten sich im Juli […]