[…] Allein der Zeitbedarf des Verdauungsvorgangs führt zu einem (erwünschten) verzögerten Blutzuckeranstieg und einer entsprechend angepassten Insulinausschüttung, um die Glukose in […]
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Wie das geht?
Hülsenfrüchte: Gut für Körper und Planet
[…] gemeinsam sorgen wiederum für eine gute Sättigung und einen geringen Blutzuckeranstieg, was Diabetikern entgegenkommt. Auch der glykämische Index ist sehr […]
Ballaststoffreich ernähren mit SpiceBit – der vegan-herzhafte Bio-Riegel
[…] und fördern dadurch das Sättigungsgefühl. Darüber hinaus stabilisieren sie den Blutzuckeranstieg, können den Cholesterinspiegel senken, schützen vor Darmkrebs und senken […]
Insulinresistenz bei Typ-2-Diabetes: Tageweise haferhaltige Ernährung kann Insulinempfindlichkeit und Glukosespiegel verbessern
[…] sechs Esslöffeln und drei Broteinheiten (BE) entspricht. Neben einem langsamerem Blutzuckeranstieg sorgen Beta-Glucane auch für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und […]
Honig als Zuckerersatz – wie sinnvoll ist das?
[…] Diabetiker? Hier legen Studien nahe, dass Honig zumindest einen geringeren Blutzuckeranstieg erzeugt als reine Glukose.2 Im Laufe eines 8-Woche-Versuchs registrierten […]
Alle Jahre wieder Diätfrust zum Jahresbeginn
[…] bei vielen Teilnehmern sehen, dass sogar Cola Light aufgrund hoher Blutzuckeranstiege den Körper zu Reaktionen anstiften kann, die Heißhunger und […]
Früchte wirken sehr unterschiedlich auf den Blutzucker
[…] Vollkornprodukte oder Kleie sowie fetthaltige Nüsse und Samen können den Blutzuckeranstieg bremsen. Diese Meldung ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung […]
Schneller Denken dank Brain Food?
[…] aber leider nur den Energieräuber dar. Denn nach einem rasanten Blutzuckeranstieg direkt nach dem Verzehr, fällt dieser innerhalb kurzer Zeit […]
Repräsentative Umfrage: Vollkorn & Co. für mehr Wohlbefinden
[…] eine geregelte Verdauung. Bestimmte Ballaststoffe tragen zudem zu einem reduzierten Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit und zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels […]
Das Vollkorn-Dilemma
[…] längere Verweildauer im Darm die Verdauung. Außerdem verzögern Ballaststoffe den Blutzuckeranstieg und sättigen durch das Aufquellen besonders gut. Wichtig ist: umso mehr […]