Foto: Sabine Weis
Während Bohnenkraut heute eher ein Schattendasein fristet und durch mediterrane Kräuter in der Verkaufsmenge um ein Vielfaches überholt […]
Bohnenkraut – intensive Würze, nicht nur für Bohnen
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Wie das geht?
Sparsam zu dosieren: Bohnenkraut hat eine pfeffrige Schärfe
Bohnenkraut ist nicht nur der perfekte Begleiter zu allen Bohnengerichten. Die Gewürzpflanze macht auch Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffelsuppen und deftige Eintöpfe […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] mit etwas Olivenöl mischen, Dose verschließen und ab ins Tiefkühlfach.
2. Bohnenkraut – Der Name ist Programm. Denn in Bohnengerichten, aber auch […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] und Zitronenmelisse: Diese beiden Kräuter harmonieren besonders gut mit erfrischenden Sommergetränken.
Bohnenkraut und Petersilie: Diese beiden Gegensätze ergänzen sich besonders in […]
Dicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereiten
[…] „alte“ Gemüse modern zur Geltung bringen. Sehr gut dazu passen Bohnenkraut und Knoblauch. In Gorgonzolasoße, einer Quiche mit Garnelen oder […]
Ein Rezept für den Bienenschutz: Küchenkräuter
[…] Balkon oder in Ihrem Garten.
Heimische Doldenblütler wie Dill, Liebstöckel, Kerbel, Bohnenkraut und Petersilie sorgen für Vitamine und kulinarische Raffinesse, mediterrane […]
Küchenkraut mit intensivem Aroma: Salbei
[…] werden. Er kann mit anderen kräftigen Kräutern wie Thymian und Bohnenkraut, Zwiebeln und Knoblauch kombiniert werden.
Der „Echte Salbei“, auch „Gartensalbei“ […]
Buschbohnen und Stangenbohnen sind vielseitig und gesund
[…] ist. Dabei ergänzen Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und auf jeden Fall Bohnenkraut hervorragend jeden Salat.
Bohnen können jedoch viel mehr sein als […]
Frische Kräuter fürs Ostermenü
[…] verlieren. Hingegen empfiehlt es sich, Beifuß, Rosmarin, Liebstöckel, Oregano, Lorbeer, Bohnenkraut, Salbei und Thymian mit zu garen, damit sich ihr […]
Grüne Bohnen – knackfrisch auf den Tisch
[…] Kraftpakete leichter verdaulich – etwas Kümmel, Koriander, Anis, Fenchel oder Bohnenkraut helfen der Verdauung auf den Sprung.
Knackig is(s)t frisch
Keine Frage […]