Foto: Sabine Weis Während Bohnenkraut heute eher ein Schattendasein fristet und durch mediterrane Kräuter in der Verkaufsmenge um ein Vielfaches […]
Bohnenkraut – intensive Würze, nicht nur für Bohnen
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Wie das geht?
Sparsam zu dosieren: Bohnenkraut hat eine pfeffrige Schärfe
Bohnenkraut ist nicht nur der perfekte Begleiter zu allen Bohnengerichten. Die Gewürzpflanze macht auch Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffelsuppen und deftige Eintöpfe […]
Dicke Bohnen werden jetzt geerntet
[…] in einem frischen Salat. Zu Dicken Bohnen gehört unbedingt auch Bohnenkraut, das hervorragend geschmacklich zu den grünen Kernen passt und […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] etwas Olivenöl mischen, Dose verschließen und ab ins Tiefkühlfach. 2. Bohnenkraut – Der Name ist Programm. Denn in Bohnengerichten, aber auch […]
Kräuter haltbar machen
[…] entscheidet sich die Art der Haltbarmachung. Trocknen Kräuter wie Bohnenkraut, Zitronenmelisse, Pfefferminze und Oregano lassen sehr gut trocknen. Die […]
Frisch, pfeffrig und scharf: Das Bohnenkraut
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut gibt nicht nur Bohnen eine besondere Würze, sondern verfeinert auch viele andere Speisen. Deftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] Zitronenmelisse: Diese beiden Kräuter harmonieren besonders gut mit erfrischenden Sommergetränken. Bohnenkraut und Petersilie: Diese beiden Gegensätze ergänzen sich besonders in […]
Erbsen und Bohnen nicht roh essen
[…] Gewürze und Kräuter wie Fenchel, Rosmarin, Minze, Kümmel, Koriander oder Bohnenkraut verbessern die Bekömmlichkeit. Bohnenkraut unterstreicht zudem den Bohnengeschmack. Damit […]
Buschbohnen und Stangenbohnen sind vielseitig und gesund
[…] ist. Dabei ergänzen Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und auf jeden Fall Bohnenkraut hervorragend jeden Salat. Bohnen können jedoch viel mehr sein […]
Bohnenkraut – ein altes Würzkraut mit viel Geschmack
[…] der Kräutergarten vor allem aus Petersilie, Schnittlauch, Dill und eben Bohnenkraut. Grüne Bohnen in allen Variationen und Dicke Bohnen kamen […]