[…] Aufdruck „cholesterinfrei“ oder „reich an Linolsäure“ hat zur Folge, dass Brennwert und Nährwerte nach bestimmten Vorgaben angegeben werden müssen. Die […]
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Wie das geht?
Aus der Laborpraxis: Wie hoch ist der Eiweißgehalt von Bier?
[…] besteht. Für alkoholfreie Biere wird die Kennzeichnung zusätzlicher Nährwerte, wie Brennwert, Gehalt an Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz, ab 16. […]
Patulinrückstände in Apfelprodukten – Untersuchungen aus dem Jahr 2012
[…] zu betrachten sondern eher als „flüssiges Obst“. Ihr Zuckergehalt und Brennwert sind nicht zu unterschätzen. Äpfel und deren Erzeugnisse besitzen […]
Bubble Tea im Test: Ein großer Becher enthält bis zu 30 Stück Würfelzucker
[…] Stück Würfelzucker. Mit 500 Kilokalorien hat er auch den höchsten Brennwert. Von wegen „100 Prozent natürlich“: Die bunten Farben der […]
Zu viel Salz in Mikrowellen-Menüs: Hersteller ignorieren Gesundheitsempfehlungen
[…] das Doppelte. Bei 25 Gerichten übertraf der genannte Salz- den Brennwert sogar um das Fünffache. Um sich beim Kauf von […]
Verbraucherzentrale NRW warnt vor gefährlich hohem Salzgehalt in Fertiggerichten
[…] so hoch, in 15 Fällen übertraf der genannte Salz- den Brennwert sogar um das Fünffache. Einzige Orientierungshilfe für Verbraucher bislang, […]
Proteinpuddings: Hinweis auf Süßungsmittel fehlt häufig
[…] auf das Protein entfallen. Bei einem proteinangereicherten Pudding mit einem Brennwert von 80 Kilokalorien pro 100 Gramm müssen somit mindestens […]
Nährwertangaben auf dem Prüfstand – im Brennpunkt Lyoner, Wiener & Co.
[…] verpackten Lebensmitteln müssen die sogenannten „Big 7“, das sind der Brennwert, sowie der Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, […]