Forscher der Deakin University in Melbourne haben sich mit der Frage beschäftigt, weshalb einige Lebensmittel, die wir noch im Kindesalter verabscheuen, im Erwachsenenalter lecker schmecken. Ob Broccoli, Rosenkohl, Kaffee oder … mehr
68 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Broccoli"
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Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce
Röhrchennudeln mit Broccoli und Käsesauce (für 4 Personen) 500 g Röhrchennudeln (3 GLOCKEN GENUSS PUR) 500 g Broccoli 4 Strauchtomaten 1 EL Olivenöl Salz 0,2 l Milch 200 g Zott … mehr
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
Was in der Region geerntet wird, reift länger und kann mehr Aroma ausbilden. Und die kürzeren Transportwege verringern auch Lebensmittelabfälle und -verluste. So wie viele Menschen den Wechsel der Jahreszeiten … mehr
Deutscher Obst & Gemüsekongress 2017: Gemüseeinkauf wieder normalisiert?
In den ersten zwei Monaten des Jahres 2017 wurden nach AMI Analysen auf Basis des GfK Haushaltspanels gut 6 % weniger Frischgemüse eingekauft als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Die witterungsbedingten Ausfälle … mehr
Low Carb: kohlenhydratarm kochen
Low Carb beschreibt eine Kostform, bei der möglichst wenige Kohlenhydrateaufgenommen werden. „Häufigstes Ziel ist es, mit dieser Ernährungsweise abzunehmen und das Wunschgewicht zu erreichen“, erklärt Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im … mehr
Knorr Suppensaison: Neue Koch- und Instantsuppen bringen Abwechslung ins Regal und regen zum Zugreifen an
Hamburg, im September 2016. Mit neuen Kochsuppen-Varianten, Instantsuppen im modernen Look und einem Co-Branding startet Marktführer Knorr in die Suppensaison. In bewährter Suppenliebe-Qualität gibt es zwei neue cremige und eine … mehr
Buah Smoothie bekommt ein neues Gesicht
In Zusammenarbeit mit StudioCMilano bekam das Berliner Start-up Buah ein neues Erscheinungsbild. Das Studio wird die junge Marke beim Wachstum begleiten. Diesen Relaunch feierte die Buah-Familie am 1. August mit … mehr
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
Quinoa, Amaranth und Hirse sind hierzulande sehr beliebt. Nicht nur Zöliakie-Betroffene sind von diesen glutenfreien Getreide-Alternativen begeistert. Auch als sogenannte Superfoods werden die Körner in der Küche gerne verwendet, da … mehr
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne Haut
Essen für die Schönheit: gegen brüchige Nägel, für schöne HautZur Schönheit trägt nicht nur die individuelle Ausstrahlung eines Menschen bei. Auch eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie ein gesunder Lebensstil … mehr
Neue Kampagne „Macht Dampf! – Für gutes Essen in Kita und Schule“ will besseres Essen und Ernährungsbildung
Harte Kartoffeln, matschiger Broccoli und Soße, die den Namen nur verdient wegen des Aggregatzustands „flüssig“. So etwas will niemand auf dem Teller haben und ganz bestimmt ist das weit weg … mehr