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Wie das geht?

Gefüllter Kalbsrollbraten

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Gefüllter Kalbsrollbraten (für 4 Personen) 800 g Kalbfleisch (vom Metzger als Rollbraten zuschneiden lassen) 4 EL mittelscharfer Senf 200 g MinusL laktosefreier Frischkäse 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 Bund … mehr

Vegetarisches Bio-Weihnachts-Menü

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Vegetarisches Bio-Weihnachts-Menü (für 6 Personen) Gönnen Sie sich zum Weihnachtsfest eine ganz besondere kulinarische Überraschung und probieren Sie in diesem Jahr unser Bio-Weihnachtsmenü. Die Zutaten für dieses Bio-Menü erhalten Sie … mehr

Das schnelle Weihnachtsmenü

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Das schnelle Weihnachtsmenü Lammrücken mit Gemüse und Reis (für 4 Personen) Zeitbedarf: 40-45 Minuten Arbeitsablauf: Zuerst wird das Wasser für den Reis und für die Suppe erhitzt. Inzwischen wird das … mehr

Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade

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Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade (für 6 Personen) Käsetoast 12 Toastbrotscheiben 40 g Butter 2 kleine Birnen 300 g Zott Allgäutaler Käse Die Brotscheiben leicht toasten. Aus den Scheiben mit einer großen … mehr

Putenbraten mit Dörrobst

Putenbraten mit Dörrobst (für 6 Personen) 1,2 kg Putenfleisch 30 g Weißbrot 200 g Dörrobst (Pflaumen, Äpfel, Aprikosen) Salz weißer Pfeffer Cayennepfeffer 1/2 TL Zimt 4 EL Speiseöl 2 Möhren … mehr

Lammrücken mit Rahmgemüse und Reis

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Lammrücken mit Rahmgemüse und Reis 250 g Langkorn & Wildreis (z.B. Müller’s Mühle) 500 g Gemüsemischung (Erbsen, Möhren, Broccoli, Blumenkohl, TK) 800 g Lammrücken (frisch oder TK) Pfeffer 3 EL … mehr

Gefüllter Kalbsrollbraten

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Gefüllter Kalbsrollbraten (für 4 Personen) 800 g Kalbfleisch (vom Metzger als Rollbraten zuschneiden lassen) 4 EL mittelscharfer Senf 1 rote Paprika 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 200 g Tilsiter 2 … mehr