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Wie das geht?

Brombeeren mit vielen Vitaminen und wenige Kalorien

Brombeeren (Rubus sectio Rubus)

Reife Brombeeren sind eine Delikatesse. Die weichen, blauschwarz-glänzenden Früchte überzeugen mit ihrem süßsäuerlichen Aroma und warten dazu noch mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen auf. Insbesondere Carotinoide sind in … mehr

Brombeeren: Kelchblätter dürfen dran sein

Brombeeren (Rubus sectio Rubus)

Heimische Brombeeren werden von Juni bis Oktober angeboten. Hauptabsatzmonat ist der August. Brombeeren dürfen erst dann geerntet werden, wenn sie sich leicht lösen lassen. Sie werden direkt in die Verkaufsschalen … mehr

Die Birne in der Küche: Rezept Overnight Oat

Feine Aromen, eine große Sortenvielfalt und ein hoher Ballaststoffanteil für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl: Birnen sind wahre Alleskönner und aus der Herbstküche nicht wegzudenken. Denn das gesunde Obst eignet sich nicht … mehr

Webtipp des Monats: mundraub.org

Kostenlos Obst und Gemüse ernten, ohne selbst anzubauen? Klingt fast zu gut um wahr zu sein, aber die Online-Karte von mundraub.org macht’s möglich. Ob Brombeeren an der Bahnstrecke, Bärlauchfelder im … mehr