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56 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Buchweizen"

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Die Suche nach "Buchweizen" auf eines dieser Themenfelder eingrenzen:

Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 13. März 2017, 20:53 Uhr | Rubrik: Käserezepte

Buchweizencrêpes mit Hofweichkäse

Zutaten für 2 Personen 50 g Buchweizenmehl 1 Ei (M) Salz 2 EL Hofbutter 200 g Hofweichkäse (ohne Rinde) Je 1 TL fein gehackte Rosmarin-, Thymian-, Majoran- und Salbeiblättchen Pfeffer … mehr

food-monitor | 16. März 2016, 19:34 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Ob gekocht, gekeimt oder gemahlen, Buchweizen ist vielseitig

Buchweizen ist eine interessante Zutat in der Küche. Dabei ist das Korn keine Getreideart, sondern ein Knöterichgewächs. Der Name „Buchweizen“ wurde von den bucheckerförmigen Samen abgeleitet. Die Pflanze kommt ursprünglich … mehr

food-monitor | 15. Januar 2018, 17:04 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

Nur selten zu hohe Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 

Quote der Höchstgehaltsüberschreitungen 2016 aber leicht gestiegen. Lebensmittel, die in Deutschland und in der EU erzeugt werden, enthalten nur selten zu hohe Rückstände an Pflanzenschutzmitteln. Im Jahr 2016 wurden bei … mehr

food-monitor | 21. Dezember 2017, 11:26 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

Immer glutenfrei? Untersuchungsreihe „glutenfreie“ Biere

Ob als Hirsebier oder nach deutschem Reinheitsgebot gebraut – besonders im Internet ist das Angebot „glutenfreier“ Biere beträchtlich. In einem Untersuchungsprogramm wurden Biere in Online-Testkäufen beschafft und gezielt auf Gluten … mehr

Vanessa Nuehnen | 11. Oktober 2017, 11:32 Uhr | Rubrik: Pressefach Gourmet Connection, Pressefächer pr4food

So schmeckt Weihnachten: Christmas around the world für die Profiküche

Rituale und Bräuche sind für viele Menschen gerade an Weihnachten besonders wichtig und von Land zu Land ganz verschieden. Unilever Food Solutions lässt sich für seine neue Profi-Rezeptstrecke von internationalen … mehr

presse iglo | 27. September 2017, 9:32 Uhr | Rubrik: Pressefach iglo GmbH, Pressefächer pr4food

Lila Weihnachten mit iglo

Welche Region sich in diesem Jahr über weiße Weihnachten freuen darf, bleibt noch lange ein meteorologisches Geheimnis. Kulinarisch ist jetzt schon klar: Lila Weinachten sind für alle gesichert! Ab Mitte … mehr

food-monitor | 7. August 2017, 11:00 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs

Die Europäische Union hat sich in Anerkennung der Notwendigkeit nachhaltiger Nahrungsmittelsysteme zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen und somit zu einem Europa bekannt, das mit seinen Ressourcen effizienter umgeht.1,2 Die Tierproduktion leistet … mehr

Gisela Horlemann | 12. Juni 2017, 12:08 Uhr | Rubrik: Pressefach VerbraucherService Bayern – VSB

Pflanzlicher Milchersatz? Am besten bio und regional

Pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch haben sich in den letzten Jahren zu Trendlebensmitteln entwickelt. Sie sind so vielfältig wie die Rohstoffe, aus denen sie hergestellt werden. Grundsätzlich eignen sich Hülsenfrüchte wie … mehr

food-monitor | 9. Juni 2017, 11:25 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Pflanzlicher Milchersatz? Am besten bio und regional

Pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch haben sich in den letzten Jahren zu Trendlebensmitteln entwickelt. Sie sind so vielfältig wie die Rohstoffe, aus denen sie hergestellt werden. Grundsätzlich eignen sich Hülsenfrüchte wie … mehr

food-monitor | 13. April 2017, 18:38 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Kräuter, Messer, Regale und Co: Das sollte in der Küche nicht fehlen

Smoothies - Obst und Gemüse zubereiten

Die Küche ist der Ort, an dem viel zubereitet, gekocht, gebraten und gebacken wird. Wer seine Küche ausgiebig nutzt, wird diese auch immer wieder reinigen müssen. Um den Reinigungsaufwand möglichst … mehr

 

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