„Erfolg im Kampf gegen Verbrauchertäuschung“. Kann Käse vegan sein? Darf Butter aus Tofu hergestellt werden? Nein, sagt der Europäische Gerichtshof. […]
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Wie das geht?
Beim Essen zählt der Klimaschutz für Deutsche weniger
[…] greifen gerade diejenigen, die Kaufentscheidungen umweltbewusst treffen, deutlich eher zu Butter als zu Margarine. So kaufen 60 Prozent von ihnen […]
Butter bei die Tische: Das sind die Lieblings-Milchprodukte der Norddeutschen
[…] 2022 KW26). Das norddeutsche Milchprodukte-Ranking nach Umsatz (Juli 2021-Juni 2022) Butter: 548,08 Mio. EUR Fruchtjoghurt: 268,38 Mio. EUR Frischmilch: 261,15 […]
Top 20 Lebensmittel-Mythen aufgedeckt: Margarine ist gesünder als Butter und tiefgekühlte Lebensmittel sind genauso gut wie frische
[…] fast ein Sechstel (15 Prozent), dass Margarine ungesünder sei als Butter, obwohl jeder Vierte (29 Prozent) zugibt, den Unterschied zwischen […]
Nutri-Score offenbart: Fett ist nicht gleich Fett
[…] Fett. Er macht auf einen Blick sichtbar, dass sich Rapsöl, Butterschmalz oder Margarine im Nährwert unterscheiden. Denn für Speisefette und […]
„ISS SO“ – der neue Ernährungspodcast mit Achim Sam
[…] Wissenshunger deutscher Verbraucher stetig. Soll ich lieber auf Kohlenhydrate verzichten? Butter oder Margarine – was kommt aufs Brot? Oder: Was […]
Tag des Deutschen Butterbrots: Bäcker statt Aufbäcker unterstützen
[…] jährlich ihre geliebte Stulle. Es ist der Tag des Deutschen Butterbrots und 2017 fällt dieser auf den 29. September. Anlässlich […]
Nur 7 % der Deutschen greifen beim Abnehmen auf „Light-“ oder „Diätprodukte“ zurück
[…] Während mehr als die Hälfte (53 %) aller Deutschen Vollfett- Butter für gesund hält — wenn in Maßen konsumiert — […]
DIALOG MILCH und FORSA stellen repräsentative Umfrage zur Milchwirtschaft vor: Wertschätzung und Skepsis zugleich
[…] solche nie. Weniger als die Hälfte wissen, was Milch und Butter aktuell kosten Zugrunde legend, dass ein Liter Vollmilch zum […]
Nährwertqualitäten von A bis E: das steckt hinter der Nutri-Score-Berechnung
[…] bleiben würden. Denn über die allgemeine Formel berechnet bekämen beispielsweise Butter und Margarine jeweils eine rot unterlegte E-Wertung. Die Sonderregel […]