[…] gleichen Lebensmittel wurden unter anderem auch auf die Schadstoffe Quecksilber, Cadmium, Blei und Nickel untersucht. Sie können durch Umwelt- und […]
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Wie gesund sind Soja-Lebensmittel?
[…] Vergleich zu anderen pflanzlichen Produkten einen höheren Gehalt an Aluminium, Cadmium und Nickel. Die durch sojabasierte Lebensmittel aufgenommenen Mengen sind […]
Sojahaltige Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel: gesundheitliche Aspekte
[…] höherer Gehalt an Schwermetallen und anderen unerwünschten Elementen wie beispielsweise Cadmium und Aluminium. Die durch sojabasierte Lebensmittel aufgenommenen Mengen sind […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] ergaben, führte der Trocknungsprozess nicht zu einer Anreicherung der Schwermetalle Cadmium, Blei, Arsen und Quecksilber“, berichtet Philip Pirkwieser, promovierter Chemiker […]
Weltvegantag am 1. November: Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
[…] Jodmengen problematisch.“ Daneben sind Algen häufig mit Schwermetallen wie Blei, Cadmium, Aluminium und Arsen belastet (1). Über einen längeren Zeitraum […]