Foto: BVEO Auf das neue Jahr! Grillen mit Chicorée – ein kulinarisches Feuerwerk. Chicorée führt ein echtes Schattendasein: Er wächst […]
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Chic… chic… Chicorée: Das Geheimnis der feinen Küche
[…] bei „Deutschland – Mein Garten.“ diesmal raffiniert, herb-süßlich mit einer Chicorée-Creme-Suppe zelebriert wird. Zum Tag der Suppe schwingen wir den […]
Chicorée: Lecker, vielfältig und nicht mehr so bitter
[…] herzhaft-würzigen Salat aus heimischem Anbau genießen möchte, für den ist Chicorée eine gute Wahl. Er ist reich an Kalium und […]
Alles außer gewöhnlich: Chicorée – feines Gemüse aus dem Dunkeln
[…] Gemüsekampagne 5 am Tag noch mehr Fans wünscht, ist der Chicorée. In Frankreich, Belgien und den Niederlanden gehören die hellen, […]
Chicorée küchenfertig machen
Ob als Salat, im Auflauf oder als Pfannengemüse, frischer Chicorée sorgt im Winter für Abwechslung auf dem Speiseplan. Fotolia #101466114 […]
Genuss auf die Spitze getrieben: Die besten Tipps und Tricks rund um Chicorée
[…] – und in immer neuen Genussvarianten: Die Deutschen greifen bei Chicorée zunehmend zu. Jeder Bundesbürger kaufte 2013 durchschnittlich 331 Gramm […]
Raffinierte Chicorée-Cremesuppe
[…] / Zubereitungszeit: etwa 40 Min. Zutaten für 4 Personen: 4 Chicorée 2 Zwiebeln 5 mittelgroße Kartoffeln 4 EL Olivenöl 4 […]
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
[…] Kaffee geduldet. Dabei sind die bitteren Noten in beispielsweise Mangold, Chicorée oder Radicchio nicht nur sehr gesund, sondern auch eine […]
Wie wird Chicorée angebaut?
Fotolia #101466114 © pilipphoto – Lizenznehmer: food-monitor Chicorée ist bei den Deutschen ein beliebtes Wintergemüse. Doch wie wird dieses bleich-grünen […]
Gegrillter Chicorée – im Frühjahr perfekt ergänzt mit Zucchini! – und cremiger Polenta
Foto: BVEO Zubereitung: Chicorée und Zucchini waschen bzw. putzen und halbieren. 2 EL Öl, Honig, ½ TL Salz und Pfeffer […]