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Wie das geht?

Chinakohl – ein knackiger Alleskönner

Um den Verbrauchern auch über die Wintermonate knackigen Chinakohl anbieten zu können, lagern die Gemüseerzeuger dieses ursprünglich aus Asien stammende Gemüse derzeit in Kühlhäuser ein. Somit kann fast rund ums … mehr

Chinakohl ist ein Allround-Talent

Fast das ganze Jahr bieten die rheinischen Gemüseerzeuger Chinakohl aus heimischem Anbau an. Dabei ist Chinakohl ein absolutes Allround-Talent. Chinakohl ist überaus vielseitig einsetzbar. So kann er roh als Salat … mehr

Chinakohl – der Alleskönner für den Winter

Chinakohl ist ein besonders vielfältig einsetzbares Gemüse, das während des gesamten Winters für Abwechslung sorgt. Während Chinakohl in Deutschland erst seit rund drei Jahrzehnten angebaut wird, zählt er in China … mehr

Asiatische Küche – bunt, vielseitig, lecker

Ob chinesisch, thailändisch, indisch oder japanisch – die fernöstliche Kochkunst ist so vielfältig wie der Kontinent und seine Kulturen selbst. Dennoch gibt es einige Gemeinsamkeiten. „Gerichte mit viel frischem Gemüse, … mehr

Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi

Pak Choi

Im Alltag sind schnelle und unkomplizierte Gerichte gefragt. Dafür ist Pak Choi das ideale Gemüse. Der milde Kohl aus Südostasien ist in wenigen Minuten gar und entfaltet sein nussiges bis … mehr