[…] Herkunft seines Superfoods keinen Kopf machen will, nimmt man einfach Chinakohl. Foto: BVEO Exotisch, kulinarisch und gesund – Chinakohl, auch […]
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Chinakohl – ein knackiger Alleskönner
[…] Sabine Weis Um den Verbrauchern auch über die Wintermonate knackigen Chinakohl anbieten zu können, lagern die Gemüseerzeuger dieses ursprünglich aus […]
Chinakohl: Zarter Kohl aus dem Reich der Mitte
[…] Magen. Eine gute Alternative zu heimischen Kohlarten ist der zarte Chinakohl. Das Gemüse hat einen milden, angenehm frischen Geschmack und […]
Was bedeuten die schwarzen Punkte beim Chinakohl?
Fotolia #6142358 © Michael-Möller – Lizenznehmer: food-monitor Bei Chinakohl fallen manchmal an den Blatträndern oder entlang der Blattadern kleine schwarze […]
Rund ums Jahr Salat ernten
[…] Kraussalat, Lollo), sonstige Pflück-/Schnittsalate, Rauke Sommersalate: Kopfsalat, Eissalat, Batavia, Romana Herbst-/Wintersalate: Winter-Radiccio, Chinakohl, Herbst-Endivie, Zuckerhut, Feldsalat, Postelein, Rauke Im Sommer mangelt es […]
Goldener Chinakohl-Salat
[…] lassen, vom Herd nehmen, mit Limettensaft abschmecken und abkühlen lassen. Chinakohl putzen, waschen, trocken schleudern und quer in Streifen schneiden. […]
Chinakohl: Ein Einwanderer erobert deutsche Küchen
[…] Suppe, Eintopf oder Roulade, er lässt sich gut integrieren. Heimischer Chinakohl aus dem Herbstanbau ist von September bis März auf […]
Chinakohl – der Alleskönner für den Winter
Chinakohl ist ein besonders vielfältig einsetzbares Gemüse, das während des gesamten Winters für Abwechslung sorgt. Während Chinakohl in Deutschland […]
Chinakohl ist ein Allround-Talent
[…] Sabine Weis Fast das ganze Jahr bieten die rheinischen Gemüseerzeuger Chinakohl aus heimischem Anbau an. Dabei ist Chinakohl ein absolutes […]
Was ist Pak Choi?
[…] Choi stammt ursprünglich aus Asien. Das Blattgemüse ist mit dem Chinakohl verwandt, erinnert vom Aussehen her aber eher an Mangold. […]