[…] dass sich der unangenehme bittere Beigeschmack der Süßstoffe Saccharin und Cyclamat vermindert und sich ihre Süßkraft erhöht, wenn man sie […]
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Wie das geht?
Das Wichtigste zu Süßstoffen
[…] der Europäischen Union elf Süßstoffe zugelassen: Acesulfam-K Advantam Aspartam Aspartam-Acesulfam-Salz Cyclamat Neohesperidin DC Neotam Saccharin Steviolglycoside Sucralose Thaumatin Süßstoffe werden […]
Saccharin und Co. ersetzen Haushaltszucker
[…] solchen Fällen können synthetisch hergestellte oder natürliche Süßstoffe wie Saccharin, Cyclamat, Acesulfam K oder Steviolglycoside den Haushaltszucker ersetzen. Sie haben […]
Natürliches Mineralwasser aus dem Internet
[…] darf. Dies wurde über Untersuchungen auf die synthetischen Süßstoffe Aceulfam-K, Cyclamat und Saccharin geprüft, da Süßstoffe eine eindeutig anthropogene, also […]
Die Wahrheit über Stevia, Steviolglycoside und Stevioside
[…] unterscheiden sich nicht oder nur wenig von anderen Süßstoffen wie Cyclamat, Saccharin, Aspartam oder Thaumatin. Wer wirklich natürlich süßen möchte, […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] 948 Sauerstoff E 950 Acesulfam E 951 Aspartam E 952 Cyclamat E 953 Isomalt E 954 Saccharin E 957 *Thaumatin […]
Ernährungswissen – C
[…] Chymosin Cimino-Shunt Citronensäure Clearance Cobalamin Cochenille Cochenillerot Coffein Colitis Colitis ulcerosa Colon Coma diabeticum Cortison C-Peptid Cresol Crush-Syndrom Cyclamat Cystein Cystin
Süßstoffe
[…] (Quelle: EUFIC) E 950 Acesulfam E 951 Aspartam E 952 Cyclamat E 954 Saccharin E 957 *Thaumatin E 959 *Neohesperidin […]
Geschmack von Kaffee: Kompliziertes Zusammenspiel zwischen Bitterstoffen und Bitterrezeptoren
[…] Geschmackswahrnehmung und Verträglichkeit von Kaffee erklären könnte. Der kalorienfreie Süßstoff Cyclamat wirkt hemmend auf den Rezeptor und kann dadurch die […]
Zucker-Alternativen sparsam einsetzen
[…] Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ zufolge sparsam einsetzen. Synthetische Süßstoffe wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin enthalten zwar keine Kalorien, verursachen keinen Karies […]