Für den Befragungszeitraum der HBSC-Studie 2017/18 in Deutschland liegen nun erste Ergebnisse vor. HBSC steht für „Health Behavior in School-aged Children“ (zu Deutsch: Gesundheitsverhalten von … mehr
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Wie das geht?
Vintage – der Film: Weingut Villa Maria veröffentlicht bildgewaltige Dokumentation
Die Weinerzeugung inmitten der malerischen Landschaft Neuseelands erscheint im ersten Augenblick wie ein Traumjob. Doch geht in den Weinbergen am anderen Ende der Welt wirklich … mehr
BÖLW zu Öko-Forschungsbudget: „Wer 20 % Öko will, muss in Öko-Forschung investieren“
Heute startet die BIOFACH. Auf der Weltleitmesse für Bio-Produkte wird auch über Öko-Forschung diskutiert werden. Peter Röhrig, Geschäftsführer des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), kommentiert: „Wer … mehr
DGE betont Bedeutung wissenschaftlich fundierter Ernährungsempfehlungen
Gesicherte Ernährungsempfehlungen bleiben lange stabil. Die Verunsicherung der Verbraucher*innen beim Thema Ernährung ist groß. In den Medien werden häufig Ergebnisse einzelner Studien als „neue Erkenntnisse“ … mehr
DGE-Kommentar zu den Veröffentlichungen der NutriRECS-Gruppe
Unter dem Namen NutriRECS* ist eine neue Gruppe von internationalen, medizinisch orientierten Methodikern angetreten, Ernährungsempfehlungen abzugeben. Ende September 2019 trat sie mit ihrer Bewertung der … mehr
Ernährungsempfehlungen für Mensch und Erde: Viele Übereinstimmungen von DGE-Empfehlungen mit Planetary Diet
Der Klimawandel kennt keine Grenzen. Deshalb muss ein Speiseplan, der gleichermaßen gut für die Gesundheit des Menschen und des Planeten ist, weltweit abgestimmt und umgesetzt … mehr
Trendgetränk Filterkaffee – die besten Tipps zur Zubereitung
Filterkaffee ist wieder hip. Besonders, wenn er handgefiltert wird. Dafür eignet sich ein Filterhalter aus Keramik oder Kunststoff. „Die Methode ist einfach, preisgünstig und spart … mehr
Wie viel Zucker steckt in Müsli und Porridge?
Müsli gilt als gesund, mit Vitaminen und Ballaststoffen. Doch viele Produkte aus dem Supermarkt enthalten überraschend viel Zucker. Müsli zum Frühstück soll gesund sein, ein … mehr
DGE vergibt Journalisten-Preis 2019
Sechs Medienvertreter auf der Arbeitstagung in Bonn ausgezeichnet. Die Preisträger des DGE-Journalisten-Preises 2019 heißen Alina Reichardt (Funke Mediengruppe), Ruth van Doornik (Leben & erziehen), Dr. … mehr
Aktualisierte Nährwerttabelle der DGE erschienen
Neue Referenzwerte für Folat und Vitamin B12 berücksichtigt. „Die Nährwerttabelle“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist in einer aktualisieren Auflage erschienen. Neben … mehr