[…] Doch wie beeinflussen Nanopartikel in unseren Lebensmitteln die Magen- und Darmflora? Professorin Dr. Shirley Knauer vom Zentrum für Medizinische Biotechnologie […]
Du bist, was du isst: Nanopartikel beeinflussen Darm-Mikrobiom
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Wie das geht?
Nanopartikel in Lebensmitteln: Was passiert bei der Verdauung?
[…] Aber wie beeinflussen Nanopartikel in der Nahrung unsere Magen- und Darmflora? Mit dieser Frage haben sich Wissenschaftler vom Zentrum für […]
Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln
[…] Keim im Darm von Säugetieren und Vögeln sowie der menschlichen Darmflora. Bestimmte E. coli-Typen können jedoch schwerwiegende Durchfallerkrankungen beim Menschen […]
Erneut Hygienemängel in hessischen Eisdielen festgestellt
[…] aus der Familie der Enterobacteriaceae, die auch Bestandteil einer gesunden Darmflora bei Mensch und Tier sind. Sie dienen als Indikatoren […]
Nanoteilchen als Lebensmittelzusatz: das Risiko besser einschätzen
[…] auch die wohlwollende Antwort gegenüber Nahrungsbestandteilen oder Vertretern der normalen Darmflora. Wie die Forschenden in Versuchen mit Mäusezellkulturen gezeigt haben, […]