Datteln. Jeder kennt sie. Doch nicht jeder weiß, dass Dattel nicht gleich Dattel ist. Foto: Konevi auf Pixabay Die Frucht […]
Was sind Medjool Datteln und welche Vorteile haben sie?
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Zuckersüße Wüstenfrucht: Datteln für die Orientküche
Fotolia #179822606 © Wiltrud – Lizenznehmer: food-monitor Die Dattel ist in Wüstenregionen ein wichtiger Energielieferant. Die Nomaden essen die honigsüßen […]
Vom Essigpapst zum Erfinder: Gegenbauer baut eigene Essigmaschine für neue süße Hausessige
[…] er nicht nur seine Hausessig-Linie um die drei Varianten „Süße Dattel“, „Süße Birne“ und „Süße Feige“ erweitert, sondern auch eine […]
Exotische Gewürze für die feine Küche: Tamarinde – die indische Dattel
[…] /leitet sich aus dem arabischen „at-tamr al-hindi“ ab und bedeutet „Dattel aus Indien“. Heute wird die Tamarinde in Indien, Thailand, […]
Tamarinde: die „indische Dattel“ für Chutney und Currygerichte
[…] nach Indien und Asien verbreitet. Der botanische Name bedeutet übersetzt „Dattel aus Indien“. Tamarinden sind die Schoten eines 20 bis […]
Die Jujube, eine Exotin aus China
[…] Jujube (Ziziphus jujuba) stammt aus China und wird auch Chinesische Dattel oder Brustbeere genannt. Sie ist die Steinfrucht eines 9 […]
Tomaten und Gurken mit Frühlingsgefühlen
[…] 63.000 Tonnen Gurken (2015: 43.000 Tonnen)*. Ob Cherry-, Rispen-, Strauch-, Dattel-, Kirsch-, Flaschen- oder Fleischtomate – mit durchschnittlich 8,1 kg* […]
Milchreis Saison – Neu: Müller Milchreis Korn & Frucht in vier kernigen Sorten
[…] Frucht. In der Sorte Milchreis Korn & Frucht Hafer Leinsaat Dattel bettet sich körniger Müller Milchreis auf einer leckeren Soße […]
Gesunde Alternativen zu Zucker: Schluss mit Karies und Übergewicht
[…] anderen Pflanzen. Auch ökologisch ist Palmzucker daher empfehlenswert, ebenso wie Dattel– und Kokoszucker, die zudem viel Eisen und andere Mineralstoffe […]
Gesund und lecker snacken mit Zespri® Green Kiwi
[…] Gefrierfach zu haben! No-bake Matcha-Kiwi-Cheesecake Zutaten Boden 250 g getrocknete Datteln (entsteint) 100 g rohe Mandeln 1 TL Kokosöl (geschmolzen) […]