Die Dattel ist in Wüstenregionen ein wichtiger Energielieferant. Die Nomaden essen die honigsüßen Früchte als Wegzehrung, da das Fleisch einen hohen Nährwert hat. 100 Gramm … mehr
Zuckersüße Wüstenfrucht: Datteln für die Orientküche
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Exotische Gewürze für die feine Küche: Tamarinde – die indische Dattel
Die Tamarinde ist in der europäischen Küche kaum verbreitet. Was jedoch nur Wenige wissen, das pikante Fruchtmark ist eine wichtige Zutat in der englischen Worcestershiresauce. … mehr
Porridge Indisch mit Datteln
In Deutschland wird Porridge meist mit zarten Haferflocken zubereitet. Ausgangsprodukt ist der Haferkern. Er besteht aus dem Mehlkörper im Inneren, aus Randschichten und Keim. Für … mehr
Ein Hauch von Orient: Exotische Datteln süß und pikant genießen
In der kalten Jahreszeit sind Datteln beliebt. Die exotischen Früchte lassen sich sowohl in süßen als auch in pikanten Speisen verwenden. So schmeckt die Dattel … mehr
Veganes Eis selbst gemacht: einfach mit oder ohne Eismaschine
Wenn die Sonne vom Himmel lacht, steigt die Lust auf Eis. Rezepturen ohne Milch, Sahne und Eier werden immer beliebter. Häufig wird auch auf Zucker … mehr
Schlafprobleme? Auf diese natürlichen Helfer können Sie zählen
Einfach ins Bett legen und einschlafen, das fällt vielen Menschen schwer. Rund ein Drittel der deutschen Bevölkerung schlägt sich mit Einschlaf- oder Durchschlafproblemen herum. Vielleicht … mehr
Tomaten und Gurken mit Frühlingsgefühlen
Wasserreich und kalorienarm. Erntefrisch und aus der Heimat. Erste Gurken und Tomaten aus heimischem Anbau melden sich zurück. Darauf hat Deutschland sehnsüchtig gewartet: Der Frühling … mehr
Gesundes Frühstück: Das gehört dazu!
Rund drei Viertel der Deutschen beginnen den Tag mit einem regelmäßigen Frühstück.[1] Brot, Brötchen, Käse und süße Aufstriche sind dabei besonders beliebt – doch was … mehr
Milchreis Saison – Neu: Müller Milchreis Korn & Frucht in vier kernigen Sorten
In den vier Sorten des neuen Müller Milchreis Korn & Frucht geht cremiger Milchreis eine leckere Liaison mit feiner Körner-Soße mit Fruchtgeschmack ein. Bereits die … mehr
Bessere Versorgung von Jugendlichen mit Adipositas
Forscherteam erarbeitet neues Behandlungskonzept. Rund 200.000 Jugendliche leiden in Deutschland an extremer Adipositas – einer massiven Vermehrung von Körperfett. Eine körperliche aber auch psychische Belastung … mehr