[…] kalorienarme Zuckeralternative nach Asien. Diese sind aufgrund ihrer Eigenschaften auch für Diabetiker geeignet. So süß wie Zucker, aber nur halb so […]
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Zuckerpilz des Bieres: Bäckerhefe – Mikrobe des Jahres 2022
[…] auch eine wichtige Rolle in der Biotechnologie. Davon profitieren beispielsweise Diabetiker seit Jahrzehnten: In das Hefegenom wurde das menschliche Insulin-Gen […]
Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022
[…] Zellen. Hefezellen dienen auch als zelluläre Fabrik. Davon profitieren beispielsweise Diabetiker seit Jahrzehnten: In das Hefegenom wurde das menschliche Insulin-Gen […]
Verbraucher-Forschung: Uni Hohenheim verlängert Online-Umfrage zu Süßungsmittel Stevia
[…] Das Süßungsmittel Stevia ist 15-30 mal süßer als Zucker, kalorienfrei, diabetikergeeignet und wird aus einer natürlichen Pflanze gewonnen wird. Doch […]