Starkes Übergewicht ist ein Risikofaktor für Dickdarmkrebs. Dies ist seit etwa 10 Jahren bekannt. Die Ursachen für diese Risikobeziehung sind jedoch noch wenig erforscht. Um mehr über die zugrundeliegenden Stoffwechselprozesse … mehr
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Wie das geht?
Übergewichtsbedingter Dickdarmkrebs ist eine Stoffwechselkrankheit
Ein Wissenschaftlerteam unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) und des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin (MDC) Berlin-Buch hat im Rahmen der EPIC (*) -Studie drei Biomarker identifiziert, die bei … mehr
Ballaststoffhaltige Lebensmittel senken und Fleisch erhöht das Dickdarmkrebsrisiko
Experten der internationalen Krebsforschungsorganisation veröffentlichten aktuellen Bericht Im Mai 2011 veröffentlichten Experten der internationalen Krebsforschungsorganisation (World Cancer Research Fund, WCRF) einen Bericht zu Darmkrebs (1). Er ist Teil eines kontinuierlichen … mehr
DGE betont Bedeutung wissenschaftlich fundierter Ernährungsempfehlungen
Gesicherte Ernährungsempfehlungen bleiben lange stabil. Die Verunsicherung der Verbraucher*innen beim Thema Ernährung ist groß. In den Medien werden häufig Ergebnisse einzelner Studien als „neue Erkenntnisse“ der Ernährungsforschung dargestellt. Dies führt … mehr
Zespri® Green Kiwi: Hoher Ballaststoffgehalt für eine gesunde Darmflora
Eine gesunde Darmflora ist eine wichtige Voraussetzung für ein funktionierendes Immunsystem. Doch durch unsere moderne Lebensweise wird sie leicht aus dem Gleichgewicht gebracht. Eine darmgesunde Ernährung mit präbiotischen Lebensmitteln und … mehr
Neue Erkenntnisse zum Zusammenhang von Übergewicht und Krebs
Übergewicht erhöht das Risiko für Dickdarm- oder Gebärmutterkrebs. Geht es nach einer neuen Studie der Medizinischen Universität Innsbruck muss dieser oft bestätigte Zusammenhang nun unter neuen Vorzeichen gesehen werden. Das … mehr
Essen und Trinken bei Zöliakie: DGE informiert zur Zöliakie-Aktionswoche vom 11.-19. Mai 2019
In Deutschland ist etwa 1 % der Bevölkerung von Zöliakie betroffen. Die Autoimmunerkrankung beruht auf einer lebenslangen Unverträglichkeit gegenüber dem Getreideeiweiß Gluten. Das auch als „Klebereiweiß“ bekannte Gluten ist in … mehr
Neuartige Erreger in Rind und Kuhmilchprodukten: Weitere Forschung notwendig
Das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) hat im Februar 2019 Erkenntnisse zu neuartigen Infektionserregern mit der Bezeichnung „Bovine Milk and Meat Factors“ (BMMF) vorgestellt. Demnach können die bisher unbekannten Erreger Entzündungen hervorrufen. … mehr
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
Unser Körper verfügt über ein großes Depot an Vitamin B12. Daher fällt ein Mangel oft erst nach Jahren der Unterversorgung auf. Schaden nehmen vor allem Blut und Nerven. Was passiert … mehr
Hülsenfrüchte: Die Eiweißlieferanten der Zukunft
Gerichte mit Erbsen, Bohnen, Lupinen oder Linsen galten lange Jahre als Arme-Leute-Essen, das man zum schnellen Sattmachen auf den bäuerlichen Tisch brachte. „Zu Unrecht” meinen Wissenschaftler. Der Grund: In Hülsenfrüchten … mehr