Foto: Sabine Weis In diesen Wochen hat Dill Hochsaison, berichtet der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn. Während die […]
Dill – ein zartes Kraut hat Hochsaison
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Dill sorgt für frische Würze: Für mehr als Gurken und Fisch
Fotolia #105348366 © nblxer – Lizenznehmer: food-monitor Dill ist deutlich vielseitiger als sein Ruf. Das Küchenkraut wird nicht nur zum […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Dill
Viele Verbraucher kennen Dill (Anethum graveolens) als traditionelles Gewürz für Gurken, Essig oder Salate. Da Dill einen sehr charakteristischen Eigengeschmack […]
Spargel mit Lachskotelette und Dill-Hollandaise
Spargel mit Lachskotelette und Dill-Hollandaise (für 4 Personen) 1 kg grüner Spargel 1 TL Butter 1 TL Zucker 1/2 TL […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] kg / 100 Haushalte Schnittlauch 2,4 kg / 100 Haushalte Dill 1,7 kg / 100 Haushalte Minze 1,6 kg / […]
Die wichtigsten Küchenkräuter
[…] Ingwer und Zitrone ist der Minztee ein echtes Vier-Jahreszeiten-Getränk geworden. Dill Wenn wir die Petersilie erwähnen, darf natürlich auch Dill […]
Geräuchertes Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat
Zutaten für 6 Portionen 1 Bund Dill 1 Bund Schnittlauch 1 unbehandelte Zitrone 1 geräucherte Makrele (350 g) 150 g […]
Klares Lachssüppchen
[…] Porree / Lauch 100 g Zuckerschoten 2 Möhren 1 Bund Dill 400 g Lachsfilet 400 ml Lachsfond 125 ml trockener […]
Obst oder Gemüse? Fruchtgemüse!
[…] einer kalten Suppe eine willkommene Erfrischung. Eine kalte Gurkensuppe mit Dill und saurer Sahne ist zudem schnell gemacht. Aber auch […]
Sommer, Sonne, Supersalate! – KNORR Natürlich Lecker! Salatdressings
[…] Zutaten – sonst nichts. Die Varianten? Gartenkräuter, Apfel & Ingwer, Dill-Kräuter, Erdbeere & Chili, Paprika-Kräuter und Italienische Kräuter. Raus aus […]