[…] bei den Unternehmen. Als Folge der Lebensmittelskandale zu BSE und Dioxin fordert das europäische Recht bereits seit dem Jahr 2002 […]
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Positive Bilanz der diesjährigen Spargel-Untersuchungen in Baden-Württemberg
[…] Regierungsbezirk-übergreifend tätig sind, wie etwa die Labore zum Nachweis von Dioxinen, Radioaktivität in Lebensmitteln oder gentechnischen Veränderungen. Rund 200 Mitarbeiter […]
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit feiert 15-jähriges Bestehen
[…] Spannungsfeld zwischen Politik, Wissenschaft und Nichtregierungsorganisationen. Hintergrund Zahlreiche Krisen wie Dioxin in Futtermitteln, Antibiotika in Schweinefleisch oder BSE veranlassten die […]
„An die Töpfe, fertig, los!“ – Die BfR-MEAL-Studie startet in die Feldphase
[…] Prozesskontaminanten gehören dazu Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten, wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, pharmakologisch wirksame Stoffe und Stoffe, […]
Erste Total-Diet-Studie für Deutschland lässt künftig Lebensmittelrisiken leichter erkennen
[…] Prozesskontaminanten gehören dazu Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel und Stoffe, die aus […]
Belastung von wildlebenden Flussfischen mit Dioxinen und PCB
[…] 013/2010 des BfR vom 12. Februar 2010 Flussfische können mit Dioxinen und polychlorierten Biphenylen (PCB) belastet sein. Das Bundesinstitut für […]
foodwatch Deutschland feiert 20-jähriges Bestehen
[…] ein. foodwatch recherchiert zudem immer wieder zu Lebensmittelskandalen. Ob EHEC, Dioxin in Eiern, Ethylenoxid in Eiscreme oder Listerien in Wilke-Wurstwaren: […]
Bundesministerin Klöckner lässt untersuchen, was wirklich in zubereitetem Essen steckt
[…] Prozesskontaminanten gehören dazu Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel und Stoffe, die aus […]
Report entlarvt gefährliche Schwachstellen im Lebensmittelrecht
[…] größeren Lebensmittelskandale der jüngeren Vergangenheit – EHEC, mit Fipronil oder Dioxin belastete Eier, Pferdefleisch, Salmonellen in Babyprodukten – seien erhebliche […]
Gesundheitliche Risiken natürlichen Ursprungs werden oft unterschätzt
[…] Stoffe, die wissenschaftlich als Kontaminanten bezeichnet werden, sind Quecksilberverbindungen und Dioxine. Von den natürlichen Kontaminanten – wie z.B. Pyrrolizidinalkaloide (PA) […]