[…] ein. foodwatch recherchiert zudem immer wieder zu Lebensmittelskandalen. Ob EHEC, Dioxin in Eiern, Ethylenoxid in Eiscreme oder Listerien in Wilke-Wurstwaren: […]
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Wie das geht?
Bundesministerin Klöckner lässt untersuchen, was wirklich in zubereitetem Essen steckt
[…] Prozesskontaminanten gehören dazu Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel und Stoffe, die aus […]
Report entlarvt gefährliche Schwachstellen im Lebensmittelrecht
[…] größeren Lebensmittelskandale der jüngeren Vergangenheit – EHEC, mit Fipronil oder Dioxin belastete Eier, Pferdefleisch, Salmonellen in Babyprodukten – seien erhebliche […]
Mikroplastik im Salz: „Fleur de Sel“ häufig betroffen
[…] menschlichen Körpern gelangen. „Mikroplastik kann sich mit Substanzen wie DDT, Dioxin, aber auch mit Schwermetallen anreichern und die Freisetzung dieser […]
Gesundheitliche Risiken natürlichen Ursprungs werden oft unterschätzt
[…] Stoffe, die wissenschaftlich als Kontaminanten bezeichnet werden, sind Quecksilberverbindungen und Dioxine. Von den natürlichen Kontaminanten – wie z.B. Pyrrolizidinalkaloide (PA) […]
Aktionsplan zu Fipronil-Eiern: foodwatch fordert höhere Strafen bei Rechtsverstößen
[…] schneller die Öffentlichkeit informieren, heißt es in dem Papier. „Gammelfleisch, Dioxin und nun Fipronil – viele große Lebensmittelskandale folgen dem […]
Kontaminanten in Lebensmitteln: Risiken frühzeitig erkennen und bewerten
Umfassendes wissenschaftliches Themenheft des Bundesgesundheitsblatts erschienen. Dioxine, Mineralöle, perfluorierte Verbindungen – über Lebensmittel nehmen Menschen nicht nur für die Ernährung […]
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit feiert 15-jähriges Bestehen
[…] Spannungsfeld zwischen Politik, Wissenschaft und Nichtregierungsorganisationen. Hintergrund Zahlreiche Krisen wie Dioxin in Futtermitteln, Antibiotika in Schweinefleisch oder BSE veranlassten die […]
„An die Töpfe, fertig, los!“ – Die BfR-MEAL-Studie startet in die Feldphase
[…] Prozesskontaminanten gehören dazu Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten, wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, pharmakologisch wirksame Stoffe und Stoffe, […]
Erste Total-Diet-Studie für Deutschland lässt künftig Lebensmittelrisiken leichter erkennen
[…] Prozesskontaminanten gehören dazu Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte (Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel und Stoffe, die aus […]