[…] Stärkeverdauung. Sie wird erst durch die Amylasen der Bauchspeicheldrüse im Dünndarm fortgesetzt. Glukose entsteht, die durch die Dünndarmschleimhaut resorbiert werden […]
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Wie das geht?
Ballaststoffe senken den Blutdruck effektiv
[…] Obst und Gemüse enthalten. Sie gelangen unverdaut durch Magen und Dünndarm in den Dickdarm. Hier quellen sie auf und haben […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
[…] sein, d. h., wie schnell und in welchem Umfang der Dünndarm die Mikronährstoffe resorbiert und in den Blutkreislauf abgibt. Jung […]
Brot des Jahres 2024: Weizenvollkornbrot
[…] Roggen enthaltene Klebereiweiß Gluten. Bei Betroffenen löst das Klebereiweiß im Dünndarm eine immunologische Reaktion aus, die sich in unterschiedlichen Symptomen […]
Forschungsteam steigert gezielt Aufnahme von gesundheitsfördernden Carotinoiden in Orangensaft durch Homogenisierung
[…] die Verdauung im Reagenzglas nachgebildet und Zellkulturmodelle eingesetzt, die den Dünndarm simulieren. Der Saft mit den besten Resultaten aus den […]
Ein Loblied auf den Rosenkohl
[…] unser Körper über kein entsprechendes Enzym verfügt, kann es im Dünndarm nicht verdaut werden und wird erst im Dickdarm durch […]
Welche Temperatur ist optimal für Sportgetränke?
[…] von Pexels Kalte Getränke gelangen leichter vom Magen in den Dünndarm als warme Flüssigkeiten. Das ist während des Sports angenehmer. […]
Hafer kann die Entstehung von Arteriosklerose und Diabetes Mellitus Typ 2 vorbeugen
[…] bildet Beta-Glucan ein zähflüssiges Gel, durch das der Nährstoffabbau im Dünndarm und der Nährstofftransport ins Blut verlangsamt werden. Dies ermöglicht […]
Tag der Hülsenfrüchte: Potenziale auf Teller & Feld nützen!
[…] der Trockensubstanz, wovon wiederum 30–40 % resistente Stärke (Amylose) sind, die den Dünndarm unverdaut passiert, den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst und somit nicht […]
Allergie, Unverträglichkeit oder einfach nur Bauchschmerzen?
[…] der Nahrung durch eine Fehlfunktion nicht oder nur begrenzt vom Dünndarm aufgenommen wird – meist, den Konsum fruktose- bzw. sorbithaltiger […]