Das Proteom in verschiedenen Abschnitten des Dünndarms reagiert unterschiedlich auf Diät und Altern. So zeigen sich u.a. altersbedingte Anpassungsstörungen bei […]
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Rettender Ritter Niacin in goldener Rüstung
[…] großen Mengen den Dickdarm erreichen. Dies verhindern aber Magen und Dünndarm, weil sie die Substanz auf ihrem Weg durch das […]
Zucker ist nicht gleich Zucker: Isomaltulose ist für Menschen mit Typ-2-Diabetes besser geeignet als Haushaltszucker
[…] obwohl beide Zuckerarten aus denselben Einfachzuckern aufgebaut sind und im Dünndarm komplett verdaut und aufgenommen werden. Dies ist durch verschiedene […]
Was Eltern über Zöliakie wissen sollten
[…] Personen mit einer genetischen Veranlagung eine Reaktion des Immunsystems im Dünndarm auslösen, bei der die Schleimhaut des Dünndarms geschädigt wird. […]
Heilsames Nitrat: Gemüsesaft aus Rucola und Spinat fördert Zahngesundheit
[…] Nahrung aufgenommenes Nitrat wird rasch im Magen und dem oberen Dünndarm aufgenommen und anschließend über das Blut zu den Speicheldrüsen […]
Gute Darmbewohner: Ballaststoffe, Joghurt, Polyphenole fördern die Gesundheit
[…] fördern das Wachstum von Bifidobakterien. „Diese sekundären Pflanzenstoffe werden im Dünndarm nur zu 5 bis 15 Prozent resorbiert; der Löwenanteil […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
[…] sein, d. h., wie schnell und in welchem Umfang der Dünndarm die Mikronährstoffe resorbiert und in den Blutkreislauf abgibt. Jung […]
Wie viel sollen Kleinkinder trinken?
[…] trinken, nehmen sie unter Umständen mehr Fruchtzucker auf als ihr Dünndarm aufnehmen kann. Der Fruchtzucker gelangt in den Dickdarm und […]
Tag der Hülsenfrüchte: Potenziale auf Teller & Feld nützen!
[…] der Trockensubstanz, wovon wiederum 30–40 % resistente Stärke (Amylose) sind, die den Dünndarm unverdaut passiert, den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst und somit nicht […]
Unentdecktes Defizit kann weitreichende Folgen haben
[…] spezielles Protein, das entscheidend für die Aufnahme des Vitamins im Dünndarm ist. Kommt es zu einem Verlust von Belegzellen, kann […]