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Wie das geht?
Vegane Vision wird gefördert. Ein rein pflanzlicher Joghurtdrink aus Reststoffen der Sojaproduktion – mit dieser innovativen Idee sind drei junge Gründer:innen von der Hochschule Geisenheim …
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Wein ist ein faszinierendes Kulturgut. Und doch steht die Branche derzeit vor großen Herausforderungen. Welche das genau sind, und welche Lösungen es gibt, das sind …
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Die Hochschule Geisenheim hat in der letzten Förderrunde der Europäischen Kommission eine Auszeichnung als „Europäische Hochschule“ erhalten. Sie ist die deutsche Partnerin der Allianz „EU …
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Hessen Ideen und UNIKAT Crowdfunding fördern Food-Innovationen. Die Hochschule Geisenheim ist mit dem Lebensmittel-Startup REVOJA am Crowdfunding-Contest „future of food“ vertreten. REVOJA hat sich auf …
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Der Bezeichnungsschutz von Milch und die Ausnahmen. Mal ehrlich: Wer spricht im Familien- oder Freundeskreis schon juristisch einwandfrei über pflanzliche Milchalternativen? Heißt es da „Haferdrink“ …
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Die FRUIT LOGISTICA 2025 wartet mit einer Rekordzahl von Smart Agri-Ausstellern auf, die wegweisende Innovationen für die Zukunft der Landwirtschaft präsentieren. Vom 5. bis 7. …
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Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat heute eine Recherche veröffentlicht, die die Preise eines Warenkorbs über einen längeren Zeitraum vergleicht. Die Untersuchung zeigt: Die Eigenmarken der Lebensmitteleinzelhändler …
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Rekord-Butterpreise – „Geld kommt bei den Landwirten an“. Die Daten des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zeigen es und Praktiker bestätigen: Von den gestiegenen Preisen für Milch …
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Für einige gusseiserne Pfannen greifen Verbraucherinnen und Verbraucher tief in die Tasche. Aber laut ÖKO-TEST lässt der Preis nicht immer auf Qualität schließen. Die Mehrzahl …
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Basis aktueller wissenschaftlicher Daten gemeinsam mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) die Referenzwerte für …
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