Eiweiß ist der wichtigste Baustein allen Lebens. Der auch als Protein bezeichnete Nährstoff übernimmt eine wesentliche Rolle im Stoffwechsel und … mehr
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Reis-Diät Hauptmahlzeiten
Hauptmahlzeiten von 256 – 414 kcal Fruchtiger Reissalat 1/2 Grapefruit 1 Kiwi 50 g Müller’s Mühle Naturreis Reis nach Packungsaufschrift … mehr
Reis-Diät Zwischenmahlzeiten
Zwischenmahlzeiten mit 46 – 147 kcal Vitaminchen 0,1 l Gemüsesaft 0,1 l Möhrensaft 0,1 l Dinkula weißer Pfeffer 1 Prise … mehr
Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß – drei Hauptnährstoffe im Überblick
Foto: Lily Banse on Unsplash Drei Hauptnährstoffe liefern dem Körper Energie: Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. Doch welche Bedeutung haben diese … mehr
Warenkunde Gemüse
Blumenkohl Bis Oktober wächst er im heimischen Garten. Nach der Ernte sollte er nur 1-2 Tage aufbewahrt werden, möglichst bei … mehr
Eiweißbedarf pflanzlich decken
Am besten Hülsenfrüchte mit Getreide und Nüssen kombinieren. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel … mehr
Teuer und unnötig: foodwatch kritisiert Hype um Protein-Lebensmittel
Sportwissenschaftler Froböse: „ausgewogene Ernährung bietet Organismus alles, was er braucht“. Von Protein-Pudding bis Eiweiß-Brot: Lebensmittel, die als spezielle Protein-Produkte vermarktet … mehr
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
Viele Produkte im Supermarkt wollen mit besonders viel Protein punkten. Experten empfehlen jedoch, lieber auf ausgewogene Ernährung zu setzen. Ob … mehr
Eine Extraportion Eiweiß?: Nicht mehr, sondern hochwertiger
Brauchen wir eine Extraportion Eiweiß? „Jein“ – so das Resümee der Gäste des vierten BZfE-Ernährungstalks „Tischgespräche“. Zwar seien die Menschen … mehr
Essen und Trinken bei Hitze
Wenn es ums Essen geht, machen wir im Sommer Vieles automatisch richtig. So hat praktisch jeder an heißen Tagen eher … mehr