[…] Nudeln, Joghurt, Eis oder Fertiggerichte: High-Protein-Produkte werben mit einem sehr hohen Eiweißgehalt. Das soll helfen, Gewicht zu verlieren und Muskeln aufzubauen. […]
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Wie das geht?
Eine Extraportion Eiweiß?: Nicht mehr, sondern hochwertiger
Brauchen wir eine Extraportion Eiweiß? „Jein“ – so das Resümee der Gäste des vierten BZfE-Ernährungstalks „Tischgespräche“. Zwar seien die Menschen […]
Eiweißbedarf pflanzlich decken
[…] kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel enthält so viel wertvolles Eiweiß (Protein). Wer Hülsenfrüchte bei der Speisenplanung geschickt mit anderen […]
Teuer und unnötig: foodwatch kritisiert Hype um Protein-Lebensmittel
[…] Ernährung bietet Organismus alles, was er braucht“. Von Protein-Pudding bis Eiweiß-Brot: Lebensmittel, die als spezielle Protein-Produkte vermarktet werden, sind oft […]
Hochwertige Proteine In Geflügelfleisch
[…] neu. Mit 16 bis 24 Prozent ist die Menge an Eiweiß in Geflügelfleisch beachtlich. Das Teilstück mit dem höchsten Eiweißgehalt […]
BBV kritisiert Eiweiß-Strategie von Lidl
[…] Ernährungsverhaltens. Auf die von Lidl Deutschland heute im Rahmen ihrer Eiweiß-Strategie angekündigte breite Preissenkung für verarbeitete vegane Lebensmittel ihrer Eigenmarke […]
Von Tofu bis Futtermittel: Die Sojabohne ist eine Verwandlungskünstlerin
[…] wird so intensiv diskutiert wie die Sojabohne. Was die cremefarbene Eiweiß– und Ölpflanze so besonders macht, zeigt die Verbraucherzentrale Bremen. […]
Lebensmittel: Mengenanteil einer beworbenen Zutat muss auf der Verpackung stehen
[…] der Zutatenliste für einen veganen Joghurtersatz. Lebensmittelhersteller warb mit Lupinen- Eiweiß als Zutat in veganer Joghurt-Alternative. Der Anteil der Zutat […]
Neues Superfood Chia-Samen
[…] erklärt Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Chia-Samen: liefern Eiweiß und sind reich an Ballaststoffen Die kleinen Körner sind […]
Hülsenfrüchte: Eiweiß vom Acker
[…] Landwirte darstellen. Hülsenfrüchte zählen seit Jahrhunderten zu den bedeutendsten pflanzlichen Eiweißquellen für Mensch und Tier. „In vielen Ländern der Welt, […]