[…] untersucht worden. Dabei waren unter anderem Kürbiskern-, Sesam-, Walnuss- und Erdnuss-, Lein-, Kokos- und Hanföle. Fünf Öle hatten Bioqualität.
„Nach Auswertung […]
Pflanzliche Spezialöle in der Kontrolle
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Wie das geht?
Die Eistrends 2019: Voller Genuss bis Vegan
[…] veganen Varianten, aber auch kreative Neuheiten wie Kokosnuss/Karamell, Mango, Himbeere, Erdnuss, Kokosnuss.
Trend Protein
Protein-Eis hat je nach Rezeptur bis zu fünfmal […]
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
[…] als Brotbelag essen möchte, greift zu pflanzlichen Brotaufstrichen. Das können Erdnuss-, Mandel- oder Haselnussmus sein, aber auch Aufstriche auf der […]
Aus Hafer, Mandeln und Co.: Milchersatzprodukte erklärt
[…] Pflanzendrinks gibt es beispielsweise noch solche aus Hanfsamen, Haselnuss, Cashewkernen, Erdnuss, Lupinen, Erbsen, Gerste, Kokos – zum Teil auch als […]
Tricks der Lebensmittelindustrie: Zwei neue „ZDFzeit“-Folgen
[…] aus der Kunststoffindustrie sorgt für Riesenprofite mit Knabber-Snacks. Ob Paprika-Chips, Erdnuss-Flips oder Zwiebelringe: viele Formen – wenig Zutaten. Eine Teigmixtur […]
Allergenmanagement entlang der gesamten Lieferkette
[…] der Gefahr ausgesetzt, über Vorproduktionen und durch Verschleppung von u.a. Erdnuss-Belastungen und -spuren mitzuführen.
Ganzheitliches Reinigungsmanagement hilft, Kreuzkontaminationen zu vermeiden
Thomas Tyborski, […]
Mogelpackungen bei Lebensmitteln auf dem Vormarsch
[…] mindestens ein Produkt aus seinem Sortiment: Saltletts Brezel, Naturals Chips, Erdnuss Flips und Crunchips waren es in den letzten drei […]
Vitalis Früchtemüsli von Dr. Oetker ist Mogelpackung des Jahres 2017
Das Dr. Oetker Vitalis Früchtemüsli ist die „Mogelpackung des Jahres 2017“. 15.642 Verbraucher und damit 36,5 Prozent der Teilnehmer einer … mehr
Wer wird die Mogelpackung des Jahres 2017?
Wir suchen die „Mogelpackung des Jahres 2017“. Sie können vom 4. bis 22. Januar 2018 online unter umfrage.vzhh.de abstimmen. Fünf … mehr
Mehr Klarheit zu erblichen Ursachen der Nahrungsmittelallergie im Kindesalter
[…] Sofortreaktion, die tödlich verlaufen kann.
In Deutschland sind Hühnerei, Kuhmilch und Erdnuss die häufigsten Auslöser von Nahrungsmittelallergien bei Kindern. Im Gegensatz […]