Lücke zwischen Wissen und Handeln. Die Klimawissenschaftler stehen an einem ähnlichen Punkt wie die Ernährungswissenschaftler. Nach Jahrzenten der Informationsarbeit stellen sie fest, dass die Lücke zwischen Wissen und Handeln immer größer … mehr
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Wie das geht?
Für Ernährungsfachkräfte wie Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler lohnt sich die Mitgliedschaft im DKGD
Die Mitgliedschaft im Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik lohnt sich für alle Gesundheitsberufe. Das DKGD macht sich seit mehr als 10 Jahren für die Gesundheitsförderung stark. Bei einem Mitgliederbeitrag von … mehr
Ernährungswissenschaftler auf Social Media
Tipps für den Einstieg und mehr Sichtbarkeit im Netz. Zu über sieben Millionen Ergebnissen führt die Google-Suche nach dem Stichwort „Ernährungsberatung“. Zu über 700 Millionen die Suche nach „vegan“. Wer … mehr
Neue Mitglieder des DKGD erhalten GRATIS das Fachbuch Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler
Auf Vorstandsbeschluss erhalten bis einschließlich Ende März 2019 alle neuen Mitglieder des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. als Begrüßungsgeschenk unter anderem das wertvolle Fachbuch Berufs- und Beratungspraxis für … mehr
Ein Muss für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler: Fachbuch „Diätetik und Ernährungsberatung – Das Praxisbuch“
Das Fachbuch „Diätetik und Ernährungsberatung – Das Praxisbuch“ erscheint inzwischen in der fünften aktualisierten Auflage und hat einen Umfang von 360 Seiten. Durch 39 Abbildungen sowie vielen Tabellen ist es … mehr
Ernährungswissenschaftler der FH Münster präsentierten Internetplattform gegen Lebensmittelverschwendung für die letzte Stunde vor Ladenschluss
Zwischen halb sechs und halb sieben, in der letzten Stunde vor Ladenschluss, ist manchmal nicht mehr jede Brotsorte zu haben. Dann versuchen die Mitarbeiterinnen der Bäckerei Cibaria, den Kunden die … mehr
Ernährungswissenschaftlerin der FH Münster entwickelt Medienpaket für die Beratung nach dem Energiedichte-Prinzip
Gleich schwer und doch leichter Die Regel ist einfach und doch nicht leicht umzusetzen: Wer abnehmen möchte, muss weniger Kalorien aufnehmen als er verbraucht. Diäten können schnelle Erfolge bringen. Doch … mehr
Ernährungswissenschaftlerin der FH Münster erläutert den Nährwert von Hülsenfrüchten
Um sie mehr in das öffentliche Bewusstsein zu rücken, haben die Vereinten Nationen (UN) das Jahr 2016 zum „Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte“ erklärt. „Diese Aufmerksamkeit haben Erbsen, Linsen, Bohnen und … mehr
Ernährungswissenschaftler in der Schulklasse: Unterrichtsangebot „Richtig trinken, besser denken“ für Grundschule und Sekundarstufe I
Berlin, 27.08.2015 – Warum ist ausreichendes Trinken so wichtig für Körper und Geist? Und wie viel Flüssigkeit sollten Schüler jeden Tag zu sich nehmen, damit die Gedanken sprudeln? In der … mehr
Individuelles Brot aus Urgetreide: Ernährungswissenschaftlerin der Uni Hohenheim gründet Startup
Gesundes Brot aus regionalem Getreide: Startup „MixDeinBrot“ backt Brot aus Urgetreide nach modernen Rezepten. Idee während des Studiums in Hohenheim. Die alten Getreidearten ermöglichen völlig neue Geschmackserlebnisse von Brot. Darüber … mehr