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Wie das geht?
Abschluss der Gießener Senioren Langzeitstudie (GISELA) zu Ernährung und Gesundheit älterer Menschen. Dank an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer für 20-jährige Treue und bemerkenswertes Engagement. Wie …
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Forschungen zu Ernährung als Ursache und Therapie von Erkrankungen. Leitung des neuen Studiengangs Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität zu Lübeck. An der Universität zu Lübeck …
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Ihren diesjährigen Kongress richtete die DGE gemeinsam mit dem Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam und dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) aus. Die Tagung …
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Obgleich wir umringt sind von Myriaden Regeln und Ratschlägen zu gesunder Ernährung, und tagtäglich ein wahrer Tsunami neuer, sich oft widersprechender, Studien veröffentlicht wird, so …
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Ernährungswissenschaft mundgerecht, nachhaltig und alltagstauglich serviert. Wie sich die 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) alltagstauglich und individuell umsetzen lassen, zeigt …
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Wenn Menschen im Laufe des Lebens körperlich schwächer werden, gilt das oft als harmlose Alterserscheinung. Jedoch leiden 50 Millionen Menschen weltweit unter so starkem, altersbedingtem …
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Zwiebelkuchen und Wein, Kürbissuppe mit frisch gebackenem Brot, die ersten Plätzchen und Glühwein… der Herbst bietet kulinarisch viel. Doch nicht jeder bricht in Begeisterungsstürme aus, …
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Der Berufsverband Oecotrophologie e. V. (VDOE) hat fünf herausragende Nachwuchswissenschaftlerinnen mit dem OECOTROPHICA-Preis 2023 ausgezeichnet. Die VDOE-Vorstandsvorsitzende Dr. Silke Lichtenstein überreichte die Auszeichnungen am 12. …
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Anlässlich seines runden Geburtstags hat der VDOE zum Jubiläumsempfang am 15. September in die Hessische Landesvertretung in Berlin eingeladen. Am 15.09.1973 haben 33 junge Oecotropholog*innen …
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Die Ernährungswissenschaft empfiehlt bei Erwachsenen eine Aufnahme von mindestens 25 g Ballaststoffen pro Tag. Eine höhere Zufuhr bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile, 30 g und mehr …
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