[…] 90 Prozent der Bundesbürger aßen laut Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF) im Jahr 2015/2016 täglich Brot und Kleingebäck. Leider […]
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Wie das geht?
Iss dich schlau
[…] Spurenelement ist maßgeblich am Zellwachstum beteiligt. Forscher des „Institutes für Ernährungsforschung“ in Grand Forks/USA haben mittels intensiver Studien einen Zusammenhang […]
Besser Weißmehl durch Vollkorn ersetzen
[…] der Leber“, sagt Professor Matthias Schulze vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke (DIfE) im Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“. Damit senken […]
Keine großen Abnehmerfolge durch Süßstoffe
[…] und Gewichtzunahme“, sagt Dr. Stefan Kabisch vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam, im Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“. „Vielleicht befeuern Süßstoffe […]
Pflanzendrinks haben weniger Nährstoffe als Kuhmilch
[…] auf sie verzichten“, rät Sonja Schäche vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam im Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“. „Pflanzendrinks sind eine […]
Kürbis: Ein gesunder und kalorienarmer Sattmacher
[…] fördern die Verdauung“, erklärt Sonja Schäche vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke im Apothekenmagazin „Baby und Familie“. Außerdem punktet Kürbis […]
Brot wird oft falsch gelagert
Laut der Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung wird in jedem fünftem Haushalt das tägliche Brot falsch aufbewahrt. Das führt schnell […]
Schlankheitshelfer Ballaststoffe
[…] Kartoffeln, Obst und Gemüse – auf unsere Teller kommen.“ Die Ernährungsforschung konnte zahlreiche positive Wirkungen der Ballaststoffe auf Stoffwechsel und […]
Wie gesund ist Lammfleisch?
[…] Maßen genießen“, erklärt Dr. Gisela Olias vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke auf www.apotheken-umschau.de. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät, […]
Waffelträume zur Adventszeit: Verband Deutscher Mühlen verlost fünf Brüsseler Waffelautomaten
[…] sind die Ernährungswissenschaftler Dr. Heiko Zentgraf (GMF-Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung) und Lena Salein (VDM). Internetnutzer erfahren darüber hinaus auf […]