Die Ernährungsbildung in Japan und Deutschland steht vor ähnlichen Herausforderungen. Welche Ansätze verfolgen beide Länder, um den Menschen eine möglichst […]
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Österreich: Lockdown belegt Bedarf einer lebenslangen Ernährungsbildung
[…] Komplexität bei Ernährung, Bewegung, Gesundheit und Lebensstil ermöglichen würde. „ Ernährungsbildung befähigt die Menschen dazu, sich wissensbasiert ein Urteil zu […]
Kinder erleben Essen anders
[…] am 30. Mai 2017 den 3. Fachtag „Bildungsort Esstisch! – Ernährungsbildung Hand in Hand mit dem Hessischen Bildungs- und Erziehungsplan […]
Ernährungsminister Schmidt täuscht Öffentlichkeit mit Falschaussage zur Zuckerabgabe
[…] für Steuern, um Zuckerkonsum zu senken und Rezepturänderungen zu erreichen. Ernährungsbildung alleine ist keine geeignete Maßnahme gegen Übergewicht. Bundesernährungsminister Christian […]
Nachschlagewerk „Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder“ vollständig überarbeitet
[…] sechs Kapiteln werden die Grundlagen einer ausgewogenen Kinderernährung, Ziele der Ernährungsbildung, Gestaltung der Mittags- und Zwischenverpflegung sowie der Umgang mit […]
Bundesernährungsminister Christian Schmidt fordert Qualitätsnachweis für Kita- und Schulessen
[…] ist die Akzeptanz bei den Schülern. Das geht nur mit Ernährungsbildung und Partizipation. Schulküchen sind die Infrastruktur der Ernährungsbildung. Hier […]
Evaluation des IN FORM Projekts „Optimierung der Verpflegung in Kita und Schule“
[…] Leistungsfähigkeit von Heranwachsenden und sind deshalb auch zentrales Thema von Ernährungsbildung. Zur Verbesserung der Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungsbildung begleitete das Landeszentrum […]
Eat local & less meat? Was wir essen beeinflusst Fußabdruck stärker als der Weg
[…] Treibhausgas-Emissionen mehr als Ernährung auf Basis regionaler Produkte. f.eh fordert Ernährungsbildung, die vielfältige Ernährung vermittelt. „Die Konsumentinnen und Konsumenten können […]
DGE-Qualitätsstandards müssen Grundlage jedes Speiseplans in Schule und Kita sein
[…] Dabei spielen Kita und Schule eine entscheidende Rolle: Die theoretische Ernährungsbildung im Unterricht sollte hier Hand in Hand gehen mit […]
Frühstücken in der Grundschule
[…] zu etablieren und zu festigen. Wie ein gemeinsames Frühstück zu Ernährungsbildung beiträgt, zeigt ein neuer Beitrag aus der Reihe Praxiswissen Schule auf […]