Sachbilderbuch von Dr. Franziska Delgas, Ernährungswissenschaftlerin an der Uni Hohenheim, zeigt Kindern, dass Ernährung vielfältig ist und Spaß machen kann. […]
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AOK-Familienstudie deckt Wissensdefizite auf
Reimann: „Nachhaltige Ernährung gehört in die Lehrpläne.“ Viele Eltern sehen die Zukunft ihrer Kinder durch die Klimakrise zwar bedroht, doch […]
Nestlé Studie 2021 „So klimafreundlich is(s)t Deutschland“ zeigt: Drei Viertel der Verbraucher:innen wollen Klimalabel bei Lebensmitteln
[…] aber Orientierung und mehr Transparenz Grundsätzlich große Bereitschaft, für Klimaschutz Ernährung umzustellen – Fleisch und Milchprodukte sind der Knackpunkt Offenheit […]
Trendreport Ernährung 2023: Die Zukunft ist flexitarisch
Die Ernährungstrends 2023 sind da. Das Bundeszentrum für Ernährung und das Ernährungsnetzwerk NUTRITION HUB haben im Trendreport Ernährung 2023 die […]
„Checkpoint Ernährung“ – Informationszentrum des Bundesministeriums in Berlin eröffnet
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat den „Checkpoint Ernährung“ als Besuchsort gegründet und heute neu eröffnet, das […]
Personalisierte Ernährung: Schwerpunkt in Fachzeitschrift „Ernährung im Fokus“
Was ist personalisierte Ernährung und welche Chancen bietet eine personalisierte Ernährungsberatung? Die vom Bundeszentrum für Ernährung herausgegebene Fachzeitschrift „Ernährung im […]
Nestlé Studie 2019: So geteilt is(s)t Deutschland
[…] Studie 2019 zeigt: Die soziale Schere spiegelt sich auch im Ernährungsverhalten wieder Hohe Bedeutung der Ernährung für die eigene Lebensqualität […]
Tag der gesunden Ernährung: Eine gesunde Ernährung kann Leberzellkrebs vermeiden
Die Ernährung spielt bei der Entstehung des Leberzellkrebses eine wichtige Rolle. Darauf weist die Deutsche Leberstiftung zum 19. „Tag der […]
VegInSoc-Pilotstudie untersucht: Beeinflusst die Umstellung auf vegane Ernährung die Leistung von Fußballspielern?
[…] ist die erste kontrollierte Pilotstudie, die die Auswirkungen einer veganen Ernährung auf die Leistung von semi-professionellen Fußballspielern untersucht. Die Spieler, […]
Deutsche immer mehr an veganer Ernährung interessiert
[…] am Veganuary teil und liefert überraschende Fakten rund um vegane Ernährung 166 Prozent mehr vegane Bestellungen auf Lieferando.de. 70 Prozent […]