Etliche Lebensmittel enthalten Trans- Fettsäuren. Es ist bekannt, dass sie einen wesentlichen Einfluss auf den menschlichen Cholesterinspiegel haben und somit […]
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Trans-Fettsäuregehalte: Berliner mit „guten Fetten“ hergestellt?
[…] durchschlagenden Erfolg. Die meisten Europäer wissen nur wenig über trans- Fettsäuren in Lebensmitteln und nur ein geringer Anteil der Bevölkerung […]
Mittel mit Omega-3-Fettsäuren überflüssig
Fotolia #80032725 © pat_hastings – Lizenznehmer: food-monitor Kapseln mit Omega-3- Fettsäuren sind überflüssig. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest […]
ÖKO-TEST Blutfettsenker: Nutzlose Kapseln mit Fischöl
Omega-3- Fettsäuren gelten als Wunderwaffen im Kampf gegen erhöhte Blutfettwerte und zur Vorbeugung von Gefäß- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. ÖKO-TEST weist jedoch […]
Untersuchung zu Kinderlebensmitteln: Bärchenwurst, Gespenstersuppe und Milchmäuse sind überflüssig
[…] neue EU-Vorschrift verpflichtet die Hersteller zukünftig, den Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz in einer übersichtlichen Tabelle […]
Kokosöl: Gut zum Braten – schlecht für den Cholesterinspiegel
[…] nicht das gesündeste Öl, denn es besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren. Für die Dezember-Ausgabe ihrer Zeitschrift test hat die Stiftung […]
Greenpeace-Analyse: Bio-Milch gesünder als konventionelle Milch
[…] gleiche Milch. Bio-Milch von Weidekühen enthält deutlich mehr gesunde Omega-3- Fettsäuren als solche von konventionell gehaltenen Kühen, die durch Kraftfutter […]
Fleischalternativen im Test: Meist gesünder als Fleisch
[…] zählen der Protein-, Fett- und Energiegehalt, die Menge an gesättigten Fettsäuren und Salz sowie der Einsatz von Zusatzstoffen. »Die getesteten […]
Stichprobenanalyse von Fischölkapseln auf nicht deklarierte Fettsäureethylester
[…] Fischölkapseln zur Nahrungsergänzung erfreuen sich aufgrund ihres Gehalts an Omega-3- Fettsäuren großer Beliebtheit. Zahlreiche Hersteller bieten derartige Produkte an. Aber […]
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: Viele Versprechen, wenig dahinter
[…] „Omega IQ junior“ oder „Brain Effect junior“ enthalten meist Omega-3- Fettsäuren aus Seefisch, manche bieten zusätzlich Omega-6-Fettsäuren aus Pflanzen und […]