[…] der Welt-Anti-Doping-Agentur WADA unter Beteiligung der Freien Universität Berlin. Ein Extrakt aus Spinat kann einer internationalen Studie unter Beteiligung der […]
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Hopfen im Fleisch für bessere Haltbarkeit?
[…] mit neuem Geschmack und verbesserter Haltbarkeit durch Beigabe von Hopfen- Extrakt zu entwickeln. Mit den im Fachbereich Agrarwirtschaft gewonnenen Extrakten […]
Süßungsmittel aus Stevia-Extrakt äußerst natürlich
[…] Beweise für die Natürlichkeit des Süßungsmittels aus hoch reinem Stevia-Blätter extrakt. Neue Forschungsergebnisse, die im International Journal of Food Science […]
Ideal für Sport und Wellness: Protein-Drink aus Lupinen
[…] könnte das proteinhaltige Erfrischungsgetränk für den Sommer aussehen: Mit dem Extrakt aus der Süßlupine sind viele verschiedene Getränke realisierbar. © […]
Ginseng – Wirkung bei Demenz und für mehr Gedächtnisleistung
[…] 2013). Aufgrund dieser vielfältigen Wirkungsweisen in Nervenzellen wurden die Ginseng Extrakte und Wirkstoffe bei Demenzpatienten und Gesunden im klinischen Bereich […]
Fünf Jahre Stevia auf dem europäischen Markt
[…] 350 Mal süßer als Zucker und dabei vollständig kalorienfrei: der Extrakt der Stevia-Pflanze. Seit seiner EU-Zulassung für Lebensmittel am 11. […]
Einstufung von Synephrin-haltigen Produkten
[…] einer leicht erhöhten Fettsäureoxidation resultiert. Aktuell wird Synephrin aus Bitterorangen extrakten unterschiedlichen als Lebensmittel in Verkehr gebrachten Erzeugnissen zugesetzt, insbesondere […]
Qualität mit Schaum? Großer DLG-Test Bier
[…] aufwändigen Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien, wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, die Trübung und Haltbarkeit untersucht werden. […]
Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand: DLG testete 820 Biere
[…] aufwändigen Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien, wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt, die Trübung und Haltbarkeit untersucht werden. […]
Zucker, Aroma und Palmöl: foodwatch kritisiert Verbrauchertäuschung bei Nestlé-Teekapseln
[…] lediglich als Aroma enthalten und der namensgebende Grüntee nur als Extrakt. Zudem verwende Nestlé Palmöl, was bei einem Tee vollkommen […]