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485 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Farbstoff"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 6. Februar 2017, 16:48 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Blaue Farbstoffe auf der Basis von Anthocyanen als neue natürliche Lebensmittelfarbstoffe

Anthocyane sind pflanzliche Pigmente, die ein enormes Potenzial als natürliche Lebensmittelfarbstoffe besitzen, und den Farbbereich von orange über rot bis violett und blau abdecken können. Die andauernde kritische Diskussion in … mehr

food-monitor | 26. September 2016, 14:30 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

In Maßen genießen: Traubenfarbstoff schützt Zellen vor Alterung

Der Naturstoff Resveratrol aus roten Weintrauben ist berühmt wegen seiner potentiell gesundheitsfördernden Wirkungen. Diese Effekte entstehen jedoch nicht wegen der antioxidativen Wirkung der Substanz oder aufgrund der spezifischen Aktivierung bestimmter … mehr

food-monitor | 19. September 2016, 8:58 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Forscher finden gesundheitlich bedenklichen Textilfarbstoff in Lebensmitteln

Veröffentlichung im internationalen Journal „Food Control“: Neuer Analyse-Ansatz der Universität Hohenheim weist Azo-Farbstoff „Reactive Red 195“ in Produkten für Lebensmitteleinsatz nach. Angeblich sollten nur natürliche Farbstoffe enthalten sein: Mit speziellen … mehr

food-monitor | 15. September 2016, 10:50 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelfarbstoffe: Titandioxid markiert Meilenstein der Neubewertung

Die EFSA hat ihre Neubewertung aller Lebensmittelfarbstoffe, die vor 2009 zur Verwendung in der Europäischen Union zugelassen wurden, abgeschlossen. In ihrer letzten Neubewertung kamen die Sachverständigen der Behörde zu dem … mehr

food-monitor | 7. Februar 2016, 10:53 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Mars, Incorporated wird alle künstlichen Farbstoffe aus seinem Lebensmittelangebot entfernen

Fünfjährige Initiative wird Schokolade, Kaugummi, Süßwaren, Nahrungsmittel und Getränkemarken betreffen. Mars, Incorporated gab heute bekannt, dass es alle künstlichen Farbstoffe aus seinen Lebensmittelprodukten entfernen werde, um seiner Verpflichtung nachzukommen, die … mehr

food-monitor | 11. Juni 2015, 9:32 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

Primäre aromatische Amine in Servietten und Bäckertüten: Die Gefahr lauert im Farbstoff.

Primäre aromatische Amine (paA) können in Farbstoffen enthalten sein. Es handelt sich um gesundheitsschädliche Substanzen, von denen einige auch als krebserregende Stoffe eingestuft sind. Nach Meinung des Bundesinstituts für Risikobewertung … mehr

food-monitor | 19. Februar 2015, 10:21 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Nestlé USA verbannt künstliche Farbstoffe und Aromen aus Schokoriegeln

Als erster grosser Süssigkeiten-Hersteller setzt Nestlé USA künftig keine künstlichen Farbstoffe und Aromen mehr in seinen Schokolade-Produkten ein. Bis Ende 2015 werden 250 Produkte und 10 Marken frei von den … mehr

food-monitor | 16. Januar 2014, 10:47 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

EU verbietet aluminiumhaltige Farbstoffe in Speiseeis: Karmin hat ausgedient

GNT Gruppe bietet Industrie gesunde und natürliche Alternative Ab 1. August 2014 wird die Verwendung aluminiumhaltiger Farbstoffe wie Karmin (E120) innerhalb der EU verboten – dies gilt für die Produktion … mehr

food-monitor | 24. Juli 2013, 9:49 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

ÖKO-TEST Farbstoffe in Lebensmitteln: Schönfärberei

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Für viele Lebensmittelfarbstoffe gibt es Risiken, zum Beispiel können sie die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Nichts desto trotz ergab jetzt ein ÖKO-TEST von 104 Lebensmitteln, die von Kindern … mehr

food-monitor | 22. Mai 2013, 11:11 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Knallige Farben: Verwendungsmenge für bestimmte Azofarbstoffe eingeschränkt

Ab 1. Juni 2013 werden bei drei künstlichen Lebensmittelfarbstoffen die Verwendungsmengen und die Einsatzbedingungen deutlich eingeschränkt. Es handelt sich um die Azofarbstoffe Gelborange S (E 110), Chinolingelb (E 104) und … mehr

 

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