[…] die in Zellkultur vermehrt wurden. Die intrazellulären Lipidmoleküle wurden mit einem roten Farbstoff sichtbar gemacht. Quelle: Andrea Weber-Tuckermann Pressestelle Universität Ulm
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Wie das geht?
Alter beeinflusst den Mikronährstoffgehalt im Blut
[…] Unterschiede stellten die Wissenschaftler für alpha-Carotin, Lycopin** – dem roten Farbstoff aus Tomaten – und Vitamin E*** fest. Während ältere […]
In Maßen genießen: Traubenfarbstoff schützt Zellen vor Alterung
[…] an Versuchen mit menschlichen Hautzellen zeigen. Nahrungsergänzungsmittel mit Resveratrol, einem Farbstoff aus roten Weintrauben, erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Resveratrol werden […]
FAQs zu veganer Ernährung: Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12?
[…] B. Konfitüren, Fruchtzubereitungen und Süßwaren mit intensiver Rotfärbung, die den Farbstoff „Echtes Karmin/Cochenille“ enthalten können (E129). Säfte und Weine können […]