Veröffentlichung im internationalen Journal „Food Control“: Neuer Analyse-Ansatz der Universität Hohenheim weist Azo-Farbstoff „Reactive Red 195“ in Produkten für Lebensmitteleinsatz nach. Angeblich sollten nur natürliche … mehr
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Lebensmittelfarbstoffe: Titandioxid markiert Meilenstein der Neubewertung
Die EFSA hat ihre Neubewertung aller Lebensmittelfarbstoffe, die vor 2009 zur Verwendung in der Europäischen Union zugelassen wurden, abgeschlossen. In ihrer letzten Neubewertung kamen die … mehr
EU verbietet aluminiumhaltige Farbstoffe in Speiseeis: Karmin hat ausgedient
GNT Gruppe bietet Industrie gesunde und natürliche Alternative Ab 1. August 2014 wird die Verwendung aluminiumhaltiger Farbstoffe wie Karmin (E120) innerhalb der EU verboten – … mehr
Knallige Farben: Verwendungsmenge für bestimmte Azofarbstoffe eingeschränkt
Ab 1. Juni 2013 werden bei drei künstlichen Lebensmittelfarbstoffen die Verwendungsmengen und die Einsatzbedingungen deutlich eingeschränkt. Es handelt sich um die Azofarbstoffe Gelborange S (E … mehr
Cola-Getränke sind sicher: Zuckerkulör-Farbstoffe werden als unbedenklich bewertet
Medienberichte setzen sich derzeit kritisch mit der Sicherheit von so genannten Zuckerkulören auseinander. Solche Farbstoffe werden unter anderem in Cola-Getränken verwendet. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke … mehr
Ersatz für Azo-Farbstoffe: Geht doch!
Die Nachfrage nach Farben aus natürlichen Quellen wächst, insbesondere seit künstliche Farbstoffe zunehmend in die Kritik geraten sind. Es gibt bereits einige Hersteller für Produkte … mehr
EFSA schließt Neubewertung aller in der EU zugelassenen Azofarbstoffe ab und senkt den ADI-Wert für Amaranth
Das wissenschaftliche Gremium für Lebensmittelzusatzstoffe (ANS-Gremium) hat die Sicherheit des roten Lebensmittelfarbstoffes Amaranth (E 123) neu bewertet und somit die Neubewertung aller Azofarbstoffe(1) , die … mehr
EFSA veröffentlicht Sicherheitsbewertungen für drei Lebensmittelfarbstoffe
Im Rahmen der laufenden Neubewertung aller Lebensmittelzusatzstoffe, die in der Europäischen Union zugelassen sind(1), hat das EFSA-Sachverständigengremium für Lebensmittelzusatzstoffe — das ANS-Gremium — wissenschaftliche Gutachten … mehr
Warnhinweis auf Verpackungen reicht nicht: Azofarbstoffe gehören nicht in Lebensmittel
Jede dritte bunte Süßware enthält einen oder mehrere der gesundheitlich umstrittenen Inhaltstoffe. Die Verbraucherzentrale fordert ein komplettes Verbot dieser Zutaten für Lebensmittel. In 64 von … mehr
Lebensmittelsicherheit: Sechs Azofarbstoffe neu bewertet
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, kurz EFSA, hat die Sicherheit von sechs künstlichen Lebensmittelfarbstoffen neu bewertet. Nach Prüfung aller verfügbaren Daten wurden die zulässigen täglichen … mehr