[…] Stoffwechsel an. Ein aktiver Stoffwechsel ist Voraussetzung für eine gute Fettverbrennung, aber auch für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Die Heidelbeere […]
Die besten Lebensmittel für ein gesundes Körpergewicht
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Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß – drei Hauptnährstoffe im Überblick
[…] Banse on Unsplash Drei Hauptnährstoffe liefern dem Körper Energie: Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. Doch welche Bedeutung haben diese überhaupt für […]
Schweinefleisch: Nicht nur zur Grillsaison gefragt
[…] Beispiel besonders Stücke, die leicht marmoriert sind. Sie enthalten dünne Fettäderchen im Muskelfleisch, die das Fleisch zart und saftig machen […]
Viel oder wenig? Was „Fett i. Tr.“ und „Fett absolut“ bei Käse bedeuten
Fotolia #94949693 © George-Dolgikh – Lizenznehmer: food-monitor Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht leicht: Während einige […]
Fettärmer essen fängt beim Einkauf an
Fotolia #145443794 © Gina-Sanders – Lizenznehmer: food-monitor Weniger Fett zu essen gehört zu den Empfehlungen für eine gesunde Ernährung. Passend […]
Bei Fett und Öl kommt es auf Menge und Qualität an
Fette, die wir mit der Nahrung aufnehmen, bestehen meist aus Glycerin und drei Fettsäuren. Aber Fett ist nicht gleich […]
Heißluftfrittieren: Nur heiße Luft oder gesunde Alternative?
[…] Küchengerätehersteller Heißluftfritteusen im Angebot. Das Versprechen: frittiertes Essen, das wenig Fett enthält – eigentlich ein Widerspruch in sich. Oder nicht? […]
TÜV SÜD gibt Tipps zum Kauf von Fritteusen
[…] Dennoch schwören viele auf den Küchenhelfer, da beispielsweise Pommes in Fett ausgebacken einfach besser schmecken. Aber auch Fleischgerichte, Gemüse und […]
DelikatEssen: Schmalzgebäck versüßt den Fasching
[…] gedreht, geknotet oder gewickelt wird das Gebäck anschließend in heißem Fett ausgebacken. Krapfen werden im Fränkischen traditionell mit Hagebuttenmark, in […]
Was ist gesunde Ernährung?
[…] Das ist oft darauf zurückzuführen, dass Kokosöl hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren besteht. Diese Fettsäuren sind allerdings MCTs, welche schlechtes LDL […]