[…] Nährwertprofilen zu dem Zweck, die Bewerbung von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt (durch nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben) einzuschränken. […]
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Wie das geht?
Der Abwärtstrend der biologischen Vielfalt ist umkehrbar
[…] in Regionen mit besonders hoher Biodiversität.“ Originalpublikation: (Wissenschaftler mit iDiv-Affiliation fett) Leclere D, Obersteiner M, Barrett M, Butchart SHM, Chaudhary […]
Vorstellung “Grünbuch Ernährung, Landwirtschaft, Ländliche Räume”
[…] Mit unserer Reformulierungsstrategie reduzieren wir die Höchstgehalte von Salz, Zucker, Fett in unseren Lebensmitteln. Ländliche Regionen Unsere ländlichen Räume sollen […]
Milchpreise in der EU fallen weiter
[…] großen Milchverarbeitern in Nord- und Mitteleuropa für Standardmilch mit 4,2% Fett und 3,4% Eiweiss sowie einer jährlichen Anlieferung von 500’000 […]
Kühe geben rosa Milch – Vorliebe für Möhren
[…] bekannt. Das Carotin der Möhre gelangt tatsächlich auch ins Milch fett und färbt dieses dadurch orange. Da das Fett in […]
KLIMAVERÄNDERUNGEN UND ÜBERFISCHUNG DEZIMIERTEN OSTSEEHERING LANGE VOR DER INDUSTRIALISIERUNG
[…] Zeit verlieren.“ Sebastian Tilch und Bernardo Arroyo Garcia Originalpublikation: (iDiv-Forschende fett gedruckt) Lehmann, O., Schmidt, J. & Voss, R. (2021): […]